西洋参又名花旗参是一种具有特殊医疗价值的贵重补益药物。西洋参性寒、味苦、有益肺阴、清虚火、生津止渴之效，常用于治疗肺虚久嗽、失血咽干、口渴、虚热烦倦等症。由于该药药效平缓，颇受患者的欢迎。西洋参原产于加拿大东南和美国的东部地区。我国自1980年引种成功后，发展比较迅速。白山市经近20年的发展，已成为全国的西洋参主产区。靖宇县被国家命名为中国的“西洋参之乡”和“种源基地”。 ( 白山)
下一特产：太西煤[西洋参关注指数：486]
·西洋参食补菜谱――西洋参莲子炖冰糖
菜 名： 西洋参莲子炖冰糖 主 料： 西洋参3克，莲子去芯12枚，冰糖25克。 做 法： 将西洋参切片，与莲子放在小碗内加水泡发后，再加冰糖，隔水蒸炖1小时，喝汤吃莲子肉，剩下西洋参片，次日可再加莲子同法蒸…[详细]·西洋参食补菜谱――西洋参炒鸡丝
这道菜营养丰富，能补气、养阴生津，对肝火旺、内热重、气短盗汗、身体虚弱的人尤其适宜。这道菜中的鸡丝是鲜嫩的，黄瓜丝是生脆的，人参则有特殊的香味，别具一格。[主要原料]：鸡胸脯肉，200克；黄瓜，1根；西洋参…[详细]·西洋参食补菜谱――洋参猪血豆芽汤
洋参猪血豆芽汤原料：西洋参15克，新鲜猪血250克，大豆芽（去根和豆瓣）250克，瘦猪肉200克，生姜2片，盐少许。 制法：将所有材料用清水洗干净，西洋参切成片状，瘦猪肉切成片状，生姜剥去姜皮，切片。瓦…[详细]·西洋参食补菜谱――鲜鲍洋参汤
材料：鲜鲍鱼250克，西洋参7克，猪瘦肉70克。做法：将生鲍鱼外壳擦洗干净砸碎，连壳带肉放入汤煲内，加上适量姜、陈皮与西洋参、猪瘦肉及清水适量，文火煲煮2小时，加上食盐等调味料适量，便可服用，饮汤食肉。 功…[详细]·西洋参食补菜谱――玉竹西洋参茶
材料：玉竹20克、西洋参3片、蜂蜜15cc。做法：（1）将玉竹与西洋参用600cc沸水冲泡30分钟。 （2）滤渣待温凉后，加入蜂蜜，搅拌均衡即可饮用。功效：改善皮肤粗糙。禁忌：癌症和糖尿病患者不要…[详细]·西洋参食补菜谱――西洋参红枣汤
材料：西洋参3片、红枣5粒：做法：①红枣切开去籽； ②西洋参和红枣加水600cc，滚后用小火再煮20分钟，滤渣饮用。功效：养颜抗衰老，提升免疫力。禁忌：癌症与糖尿病患者，可将红枣省略…[详细]·西洋参食补菜谱――西洋参冬瓜野鸭汤
材料:野鸭５００克，西洋参２５克，冬瓜（连皮）５００克，石斛６９克，眉豆９０克，荷梗９０克，生姜、红枣适量。 做法:（１）西洋参略洗，切片，冬瓜，石斛、眉豆、荷梗、生姜、红枣（去核）洗净；野鸭?? 净，去内…[详细]·西洋参食补菜谱――养心鸭子
材料：麻鸭1只（约1000克），精猪肉茸100克，水发黄花菜150克，银杏50克，冬虫夏草5克，鹿茸片3克，西洋参3克，枸杞子2克，天麻3克，清汤1000克，葱、姜、精盐各少许。 做法：（1）将鸭…[详细]·西洋参食补菜谱――西洋参木耳蒸鳖
材料：鳖(约 500克) 西洋参片10克 黑木耳 火腿、冬笋片、葱段、姜片、黄酒、食盐适量 做法：1.鳖捏颈闷杀后，在肚子部位倒划开十字形口，去黄脂、肠腔，去除胆囊。 2.开水烫洗后刮去背部黑膜，…[详细]·西洋参食补菜谱――洋参炖乳鸽
材料:乳鸽２只，西洋参２５克，淮山药３００克，红枣８个，生姜２片。 做法：（１）西洋参洗净，切片，淮山药洗净，清水浸半小时，红枣（去核），洗净。 （２）乳鸽去毛和内脏，洗净，斩件。 （３）将…[详细]·西洋参食补菜谱――西洋参香妃鸡
用料:西洋参１０克（用搅碎机绞碎），鲜鸡１只重约２斤，姜蓉１茶匙。 腌料：西洋参１０克，姜蓉、盐、糖、姜汁酒、胡椒粉少许。 做好：将鸡去除内脏洗净、沥干、放入腌料腌约２－３小时待用；用文火隔水蒸约１小时…[详细]·西洋参食补菜谱――西洋参炖羊肉
功能：补中益气健体。 用料：西洋参１０克切片，羊肉５００克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。 做法：将羊肉洗净，放入一锅沸水中滚一开，捞出，沥干，留用；西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅，加入…[详细]·西洋参食补菜谱――西洋参茶
西洋参之最简便服用法，味道甘香，解渴怡神。功能调理胃气提神及解洒清热。 用料：西洋参５克切片 制法：将西洋参片用清水洗净，放入杯内倒下滚水，盖好闷约３分钟即可饮用，亦可加水反复数次饮用。…[详细]·西洋参食补菜谱――西洋参煲鱼汤
功能：清热补虚，四季皆宜。 用料：西洋参１０克切片约２５０克鲫鱼一条，红枣姜、盐少许。 做法：将鲫鱼洗净，放入锅中剪至半熟，洗净备用；闷锅水滚放入鲜鱼、红枣、美洲牛牌西洋参、姜盐再滚，收慢火煲约半小时。…[详细]·西洋参食补菜谱――西洋参蜂蜜汤
祛火、防暑、防便秘。 用料：西洋参１０克，蜂蜜５０克，冰糖２００克 做法：西洋参加水文火炖煮，直至有参味，凉后倒出参汤再加蜂蜜和冰糖调服。西洋参味的浓厚，蜂蜜的甜淡，视个人喜好，随意可变。西洋参汤可存放…[详细]·西洋参食补菜谱――西洋参蜜枣茶
功能平肝火，清肠热，老少咸宜。家庭中，煲一点作茶来喝，价钱既廉，可预防若干小疾病，健康有益。如是请客，煲一点以代甜露，新鲜别致，相信会倍受赞扬。 用料：西洋参１０克切片，蜜枣１０个。 做法：将西洋参放入…[详细]·西洋参食补菜谱――雪梨洋参鲫鱼汤
梨洋参鲫鱼汤 用鲜雪梨一个，神象西洋参片10克切片，白色鲫鱼200克，加适量水，置砂锅内煲汤，煲1小时后，加盐调味食用。…[详细]·西洋参食补菜谱――干贝参片梗米糊
干贝参片梗米糊 用干贝25克，粳米100克，神象西洋参片10克切片，置砂锅内加冷水，煲粥，再加盐调味食用。…[详细]·西洋参食补菜谱――福禄寿禧洋参茶
福禄寿禧洋参茶材料：神象西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克，蜂蜜50克。做法：将神象西洋参与冰糖及南杏放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖半小时即可。西洋参味的浓厚，蜂蜜的甜淡，视个人喜好，随意可变。西洋参…[详细]·西洋参食补菜谱――生津开胃洋参茶
生津开胃洋参茶材料：神象西洋参片10克，生姜两片，干晒橘子皮10克。做法：加入水两杯，一起炖约1小时，即可食用。冷饮口感更佳。…[详细]·西洋参食补菜谱――蜜枣洋参茶
蜜枣洋参茶材料：神象西洋参10克切片，10个蜜枣。做法：将神象西洋参片，放入焖锅炖，待水滚后将蜜枣放入，用中火煲约1小时即可，喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。…[详细]·西洋参食补菜谱――洋参四喜汤
洋参四喜汤材料：神象西洋参约10克，四物一包（川芎、熟地、白芍、当归）约50克，鸡一只或排骨500克，或牛肉、羊肉、（量可酌情增减）。做法：水盖满鸡、排骨或牛、羊肉，不用加盐、味精等佐料。四物汤先另煎半小时…[详细]·西洋参食补菜谱――枸杞当归洋参汤
枸杞当归洋参汤材料：神象西洋参10克，当归10克，枸杞10克，新鲜鱼尾（或猪肉、鸡或牛肉）。 做法：加水2-3杯，一起炖煮成清汤。…[详细]·中国西洋参之乡 - 吉林白山靖宇县
靖宇县位于长白山腹地，松花江上游左岸，靖宇县是国家贫困县，为了更快脱贫致富，更好地发展靖宇县区域性经济，抓好龙头支柱产业，根据国家科委下达的“创建吉林省星火区域性支柱产业规范”要求，结合我县提出的“建…[详细]
菜 名： 西洋参莲子炖冰糖 主 料： 西洋参3克，莲子去芯12枚，冰糖25克。 做 法： 将西洋参切片，与莲子放在小碗内加水泡发后，再加冰糖，隔水蒸炖1小时，喝汤吃莲子肉，剩下西洋参片，次日可再加莲子同法蒸…[详细]·西洋参食补菜谱――西洋参炒鸡丝
这道菜营养丰富，能补气、养阴生津，对肝火旺、内热重、气短盗汗、身体虚弱的人尤其适宜。这道菜中的鸡丝是鲜嫩的，黄瓜丝是生脆的，人参则有特殊的香味，别具一格。[主要原料]：鸡胸脯肉，200克；黄瓜，1根；西洋参…[详细]·西洋参食补菜谱――洋参猪血豆芽汤
洋参猪血豆芽汤原料：西洋参15克，新鲜猪血250克，大豆芽（去根和豆瓣）250克，瘦猪肉200克，生姜2片，盐少许。 制法：将所有材料用清水洗干净，西洋参切成片状，瘦猪肉切成片状，生姜剥去姜皮，切片。瓦…[详细]·西洋参食补菜谱――鲜鲍洋参汤
材料：鲜鲍鱼250克，西洋参7克，猪瘦肉70克。做法：将生鲍鱼外壳擦洗干净砸碎，连壳带肉放入汤煲内，加上适量姜、陈皮与西洋参、猪瘦肉及清水适量，文火煲煮2小时，加上食盐等调味料适量，便可服用，饮汤食肉。 功…[详细]·西洋参食补菜谱――玉竹西洋参茶
材料：玉竹20克、西洋参3片、蜂蜜15cc。做法：（1）将玉竹与西洋参用600cc沸水冲泡30分钟。 （2）滤渣待温凉后，加入蜂蜜，搅拌均衡即可饮用。功效：改善皮肤粗糙。禁忌：癌症和糖尿病患者不要…[详细]·西洋参食补菜谱――西洋参红枣汤
材料：西洋参3片、红枣5粒：做法：①红枣切开去籽； ②西洋参和红枣加水600cc，滚后用小火再煮20分钟，滤渣饮用。功效：养颜抗衰老，提升免疫力。禁忌：癌症与糖尿病患者，可将红枣省略…[详细]·西洋参食补菜谱――西洋参冬瓜野鸭汤
材料:野鸭５００克，西洋参２５克，冬瓜（连皮）５００克，石斛６９克，眉豆９０克，荷梗９０克，生姜、红枣适量。 做法:（１）西洋参略洗，切片，冬瓜，石斛、眉豆、荷梗、生姜、红枣（去核）洗净；野鸭?? 净，去内…[详细]·西洋参食补菜谱――养心鸭子
材料：麻鸭1只（约1000克），精猪肉茸100克，水发黄花菜150克，银杏50克，冬虫夏草5克，鹿茸片3克，西洋参3克，枸杞子2克，天麻3克，清汤1000克，葱、姜、精盐各少许。 做法：（1）将鸭…[详细]·西洋参食补菜谱――西洋参木耳蒸鳖
材料：鳖(约 500克) 西洋参片10克 黑木耳 火腿、冬笋片、葱段、姜片、黄酒、食盐适量 做法：1.鳖捏颈闷杀后，在肚子部位倒划开十字形口，去黄脂、肠腔，去除胆囊。 2.开水烫洗后刮去背部黑膜，…[详细]·西洋参食补菜谱――洋参炖乳鸽
材料:乳鸽２只，西洋参２５克，淮山药３００克，红枣８个，生姜２片。 做法：（１）西洋参洗净，切片，淮山药洗净，清水浸半小时，红枣（去核），洗净。 （２）乳鸽去毛和内脏，洗净，斩件。 （３）将…[详细]·西洋参食补菜谱――西洋参香妃鸡
用料:西洋参１０克（用搅碎机绞碎），鲜鸡１只重约２斤，姜蓉１茶匙。 腌料：西洋参１０克，姜蓉、盐、糖、姜汁酒、胡椒粉少许。 做好：将鸡去除内脏洗净、沥干、放入腌料腌约２－３小时待用；用文火隔水蒸约１小时…[详细]·西洋参食补菜谱――西洋参炖羊肉
功能：补中益气健体。 用料：西洋参１０克切片，羊肉５００克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。 做法：将羊肉洗净，放入一锅沸水中滚一开，捞出，沥干，留用；西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅，加入…[详细]·西洋参食补菜谱――西洋参茶
西洋参之最简便服用法，味道甘香，解渴怡神。功能调理胃气提神及解洒清热。 用料：西洋参５克切片 制法：将西洋参片用清水洗净，放入杯内倒下滚水，盖好闷约３分钟即可饮用，亦可加水反复数次饮用。…[详细]·西洋参食补菜谱――西洋参煲鱼汤
功能：清热补虚，四季皆宜。 用料：西洋参１０克切片约２５０克鲫鱼一条，红枣姜、盐少许。 做法：将鲫鱼洗净，放入锅中剪至半熟，洗净备用；闷锅水滚放入鲜鱼、红枣、美洲牛牌西洋参、姜盐再滚，收慢火煲约半小时。…[详细]·西洋参食补菜谱――西洋参蜂蜜汤
祛火、防暑、防便秘。 用料：西洋参１０克，蜂蜜５０克，冰糖２００克 做法：西洋参加水文火炖煮，直至有参味，凉后倒出参汤再加蜂蜜和冰糖调服。西洋参味的浓厚，蜂蜜的甜淡，视个人喜好，随意可变。西洋参汤可存放…[详细]·西洋参食补菜谱――西洋参蜜枣茶
功能平肝火，清肠热，老少咸宜。家庭中，煲一点作茶来喝，价钱既廉，可预防若干小疾病，健康有益。如是请客，煲一点以代甜露，新鲜别致，相信会倍受赞扬。 用料：西洋参１０克切片，蜜枣１０个。 做法：将西洋参放入…[详细]·西洋参食补菜谱――雪梨洋参鲫鱼汤
梨洋参鲫鱼汤 用鲜雪梨一个，神象西洋参片10克切片，白色鲫鱼200克，加适量水，置砂锅内煲汤，煲1小时后，加盐调味食用。…[详细]·西洋参食补菜谱――干贝参片梗米糊
干贝参片梗米糊 用干贝25克，粳米100克，神象西洋参片10克切片，置砂锅内加冷水，煲粥，再加盐调味食用。…[详细]·西洋参食补菜谱――福禄寿禧洋参茶
福禄寿禧洋参茶材料：神象西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克，蜂蜜50克。做法：将神象西洋参与冰糖及南杏放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖半小时即可。西洋参味的浓厚，蜂蜜的甜淡，视个人喜好，随意可变。西洋参…[详细]·西洋参食补菜谱――生津开胃洋参茶
生津开胃洋参茶材料：神象西洋参片10克，生姜两片，干晒橘子皮10克。做法：加入水两杯，一起炖约1小时，即可食用。冷饮口感更佳。…[详细]·西洋参食补菜谱――蜜枣洋参茶
蜜枣洋参茶材料：神象西洋参10克切片，10个蜜枣。做法：将神象西洋参片，放入焖锅炖，待水滚后将蜜枣放入，用中火煲约1小时即可，喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。…[详细]·西洋参食补菜谱――洋参四喜汤
洋参四喜汤材料：神象西洋参约10克，四物一包（川芎、熟地、白芍、当归）约50克，鸡一只或排骨500克，或牛肉、羊肉、（量可酌情增减）。做法：水盖满鸡、排骨或牛、羊肉，不用加盐、味精等佐料。四物汤先另煎半小时…[详细]·西洋参食补菜谱――枸杞当归洋参汤
枸杞当归洋参汤材料：神象西洋参10克，当归10克，枸杞10克，新鲜鱼尾（或猪肉、鸡或牛肉）。 做法：加水2-3杯，一起炖煮成清汤。…[详细]·中国西洋参之乡 - 吉林白山靖宇县
靖宇县位于长白山腹地，松花江上游左岸，靖宇县是国家贫困县，为了更快脱贫致富，更好地发展靖宇县区域性经济，抓好龙头支柱产业，根据国家科委下达的“创建吉林省星火区域性支柱产业规范”要求，结合我县提出的“建…[详细]
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