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黎家竹筒饭

黎家竹筒饭
   海南黎族传统美食,是用新鲜竹筒装着大米及调味品烤的饭食。

  黎族民间,多在山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高,使之走上宴席餐桌,声誉甚高,成为海南著名的风味美食。
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