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崇阳特产介绍

崇阳雷竹笋地理标志产品
  崇阳雷竹笋是湖北省咸宁市崇阳县的特产。雷竹笋是森林蔬菜新秀,纯天然绿色保健食品,它不仅味美可口,营养丰富,而且具有多种医疗和保健功能。崇阳“天城”牌、“瑞发”牌雷竹笋系列产品畅销城乡市场,长城内外。湖北崇阳素有“鄂南竹乡”之称,竹的栽培在崇阳历史悠久,竹文化源远流长,竹类资源规模宏大,瑞发生物工程股份有限公司正是利用这个得天独厚的条件,采用天然的深山雷竹为原料,利用现代一流的加工工艺制成雷竹笋系列产品:雷竹干笋、湿笋、调味笋等。现在,“天城”牌、“瑞发”牌雷竹笋第列产品作为森林蔬菜新秀,绿色保健食品,畅销城乡市场,长城内外! 雷竹笋是森林蔬菜新秀,纯天然绿色保健食品,它不仅味美可口,营……[详细]
崇阳麻花地理标志产品
  崇阳麻花湖北省咸宁市崇阳县天城镇、石城镇、桂花泉镇、白霓镇、青山镇、金塘镇、路口镇、沙坪镇、铜钟乡、高枧乡、港口乡、肖岭乡现辖行政区域《崇阳县人民政府关于拟界定崇阳麻花地理标志产品保护范围的函》(崇政函〔2013〕29号)湖北省地方标准:DB42/T 889-2013《崇阳麻花》……[详细]
崇阳野桂花蜜地理标志产品
   崇阳野桂花蜜,又名桂花蜜,从古至今,数易其名。古时曾称石蜜、岩蜜、冬蜜,后因蜜蜂所采之花似茶花,又名茶花蜜。1964年经省委农工部鉴定,其蜂蜜所采之花为山茶科的铃木花,铃木的枝、叶与花的姿色、香气酷似桂花,故更名为野桂花蜜。崇阳野桂花蜜的生产至今已有1500年的历史,民国前主要是坐养中蜂,把蜂桶悬挂于通风向阳的屋檐下,自繁自酿。崇阳野桂花蜜是指产于湖北省崇阳县境内由中蜂采集、来自野桂花的优质蜂蜜。其蜜汁色泽初为白色或浅琥珀色,结晶后呈乳白色,口感细腻,滋味甜润,有特有的香味,风味独特。野桂花蜂蜜为严冬所产,无农药中毒,无病虫污染。含有丰富的铁、钙、蛋白质、维生素、核黄素等,对慢性肝……[详细]
  众望小麻花是湖北省咸宁市崇阳县的特产。崇阳众望小麻花由于配方独特,选料讲究,生产设备精良,质量控制、检测手段完善,产品质量优异,产品连续多年供不应求,畅销于国内外市场。湖北众望科工贸有限公司成立于1996年,是以生产众望牌小麻花为主的专业生产商。公司拥有熟练工人800余人,管理人员50余人,其中大学本科以上学历25人。拥有崇阳县天城工业园厂、白霓镇厂及上海大望食品有限公司等三个现代化生产基地。其中于2008年9月22日竣工投产的第三生产基地天城工业园厂厂区占地面积10万平方米以上,总投资2000万元,设计日生产小麻花12万斤,年产值可达1.5亿元,拥有自行设计的世界上独一无二的小麻花专业生产线……[详细]
  该品种树冠中大,幼树期生长旺,结果后树势中庸,萌芽力高,成枝力弱,成花容易,结果早,以短果枝结果为主,座果率极高,适应性、抗病力强,易管理,稳产、丰产。风水梨糖度高,可溶性糖达16°左右,味甜;果肉黄白、细嫩、多汁,口感好;产量高,果形大,外形美观,1/15公顷产5000公斤以上,单果重达500克以上;果肉耐贮藏,在恒温库里可保存到第二年8月份而不变质;自然存放可到春节;适应性广,丘陵、沙滩、平原均可栽培。山东冠县、龙口市、莱西市,湖北黄陂,台湾省,日本国有大量种植。   栽培要点:肥水管理:科学追喂,秋施肥以优质土杂肥为主,并配以适量的复合肥。生长季节一般每年追三次,第一次于发芽前进行,第二……[详细]
  崇阳树葡萄是湖北省咸宁市崇阳县天城镇的特产。树葡萄其果肉透明、柔软多汁,风味特殊、气味芬芳,香甜可口,口感独特,味似山竹、香芭乐、释迦、凤梨等多种风味,食用入口后口感将经历4种不同的独特口味。树葡萄又名嘉宝果,它不是葡萄树,也不是树形葡萄,而是一年四季长青的大乔木果树,因其果实酷似葡萄,所以名之为树葡萄,一年可以开四次花,结四次果,是国家重点保护品种。 树葡萄的种苗主要来自宝岛台湾,其叶、果、皮均可入药,对治疗泌尿疾病、妇科病、高血压、风湿关节炎等症有良好的效果。这种特殊的果树长到10岁左右才会结果,一公斤叫价高达200多元,一棵成年果树能卖10多万元,可采摘30公斤果实。果实一般不卖,主要用……[详细]
  糖醋脆皮鳜鱼,制作方法是:将活鳜鱼去鳞、鳃,从腹部切口去内脏,在鱼身两侧每隔一寸剞一大反刀,用精盐、绍酒抹遍鱼身内外,腌十分钟,然后均匀地抹一层湿淀粉。将玉兰片、水香菇,均切成细丝。炒锅置旺火上,放入熟猪油,烧至八成熟时,一手捏鱼头,一手捏鱼尾,使鱼背剞刀处接触油面,将鱼肉炸成翻卷起来,然后投入油内,翻动两次,移至小火上炸八分钟,外表炸焦,呈金黄色时捞出,盛入盘中,用净布在鱼身上压一压,使其骨架松动,有利于佐料入味。用清汤调成汁,再将玉兰片、辣椒丝、香菇丝加油炒熟,倒入调好的汁,烧开,均匀浇在鱼身上,香菜拼在两边即成。此菜颜色深红,肉嫩皮脆,以酸甜为主,辣咸适度,其香味扑鼻,堪称佳肴。……[详细]
  铜钟柿子是湖北省咸宁市崇阳县铜钟乡的特产。铜钟磨盘柿果色艳丽,果色为橘黄色,果味甘甜,自古以来受到人们的赞美,曾有“色胜金依,甘逾玉液”之美誉。柿子是铜钟乡的传统优势品种,既得市场青睐,也深得老百姓喜爱。独特的气候和土壤环境,形成了铜钟柿子独有品质和文化。 据当地老百姓介绍,相传铜钟柿子已有一千多年的历史。唐朝时期,唐太宗李世民的舅舅在铜钟山开山建开元寺,李世民为表达自己对舅舅的孝心,保一方太平盛世、丰衣足食,特从北方移栽数棵磨盘柿到铜钟山脚下,发展至今。 该乡柿子树分为两部分,一部分为历史遗留下的老柿子树,主要分布在铜钟村、独石村,共有5000多棵,其中以铜钟村庙林沟最为集中,树龄100年以……[详细]
  咸宁种植楠竹传说有5千年的历史,早在清朝康熙年代的咸宁志书上就有“竹影蟾光洁、桂影有余光”、“月来窗写竹,风过彻梳荃”的诗句。清末至民国初年,咸宁楠竹已遍布全境。在第一次大革命时期,咸宁的楠竹为革命作出过贡献。北洋军阀在汀泗桥失败后,向北退守咸宁城,由于时遇汛期,咸宁城外围的西河水深面阔使北伐军攻城造成极大困难。这时,咸宁工农协会在聂洪钧的带领下,用楠竹钉成数p百艘竹排,架起浮桥;用竹筒装水送饭;用竹笋壳打草鞋送给北伐军;抬着竹担架抢伤员,为北伐军攻咸宁城创造了有利条件。1938年日寇侵占咸宁后,境内西北部的贺胜、横沟、官埠、张公、甘棠等平丘地域因处铁路、公路沿线,竹林被毁坏一空,幸存的楠竹林……[详细]
  白霓镇久负盛名的传统副食产品----麻花,因做工精细、口感良好而深受人们喜爱。“众望科工贸有限公司”在继承传统工艺的基础上,通过反复试验、精心研制、改良配方,生产出“香蕉型”、“桂花型”、“虾味型”、“麻辣型”、“鸡汁型”、“芝麻型”、“海苔型”等七大系列十六个品种的小麻花。产品包装全新,质量上乘,色香味美,老少皆宜,深受消费者的青睐,远销广州、北京、上海等大中城市,已进入38家大型超市。2001年,共生产各种系列小麻花1000余吨,产值达500多万元,实现利税100多万元。该公司麻花生产规模和销量居全国第一位。该公司为进一步扩大生产规模,自去年以来投资100多万元,建成了占地1980平方米、……[详细]
  全国有名的万亩雷竹生产基地( 崇阳)……[详细]
  境内果树有桃、梨、李、枣、杏、栗、柿、柑、桔、石榴、枇杷、白果、花红、樱桃、葡萄、核桃、山楂、木瓜、无花果、猕猴桃、等160多种。( 崇阳)……[详细]
  乌药,为野植物。主要分布于崇阳县境内山区,平均年产量在三百担以上。属樟科植物,根木质,呈纺锤形,稍弯略成念珠状。叶果均可入药。乌药性温味辛,无毒。功用:顺气、开郁、散寒、止痛,能治逆心、腹胀痛、宿食不消、反胃吐食、寒疝、脚气等症。崇阳乌药,历史悠久。清同治五年崇阳县志曾载有“崇阳乌药当柴烧”之说。后因交通发达,医药进步,且品质甚佳,为医药界所重视,逐步改野生家种,现野、家并产,畅销全国各地。中药应用1.寒凝气滞之胸腹诸痛证。该品味辛行散,性温祛寒,入肺而宣通,入脾而宽中,故能行气散寒止痛。治胸腹胁肋闷痛,常配香附、甘草等同用,如小乌沉汤(《和剂局方》),也可与薤白、瓜蒌皮、延胡索等同用;若治脘……[详细]
  香酥鸡,是崇阳新创的风味名菜之一。制作方法是:将宰好的嫩母鸡,用刀背把翅膀和大腿骨砸断,使骨断肉连,将少许精盐、酱油、味精、色酒混合一起,揉抹在鸡身上,将葱白、姜块、五香料塞进鸡腹中,腌3-4小时后,上笼蒸烂,拣出鸡内各种佐料,凉干水分,再将鸡抹上蛋清糊,放入油锅炸成金黄色,然后用刀剁成大块,摆入盘内即成。此菜颜色金黄,皮烂酥,肉香醇味美,食而不腻。……[详细]
  崇阳金沙泡菜  金沙泡菜主要有红辣椒、鲜竹笋二种。红辣椒个大、肉厚、籽少、味鲜,老少皆宜,能开味增进食欲。鲜竹笋通过高温消毒、真空包装制作而成,色彩鲜艳,香脆可口,是目前畅销于市场的环保绿色食品。……[详细]
  崇阳县糯米甜酒,历史悠久,远近闻名。以优质糯米为原料酿制,去糟取汁,即为糯米甜酒。酒汁柔和,软润香甜,别具风味,并含有大量葡萄糖、多种维生素、钙等营养成份。饮之能增强热量,振奋精神,舒筋活血。崇阳民间都能酿制,仅为自饮或招待宾客,无可出售。近年来,崇阳县酒厂,崇阳县副食品公司等单位,组织了专门班子,大量生产此酒,以供市场之需。……[详细]

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