舞钢市特产介绍

　　舞钢莲藕，河南省平顶山市舞钢市特产，全国农产品地理标志。舞钢市立足农业自然资源优势，大力发展特色农业产业，把品牌建设作为提升现代农业的战略思路，围绕“舞钢莲藕”地标认证，发展莲藕种植和加工，做大做强区域农业品牌，在龙凤湖、枣林镇、铁山街道等地涌现出一大批莲藕种植加工基地，并依靠地理标志产品的品牌价值提高市场占有率、提升经济效益。地域保护范围为：平顶山市舞钢市所辖八台镇、枣林镇、武功乡、铁山街道、尹……[详细]

　　一.产品介绍舞钢鹁鸽羽色以白色为主，兼有灰、银、黑色等。头圆颈粗，胸部丰满，体长背平，尾稍翘，喙长鼻瘤小。二.自然生态环境和人文历史因素2.1地形地貌和土壤：舞钢市地处伏牛山东部余脉，与黄淮平原交接地带，三面环山，形成天然屏障，保护了舞钢鹁鸽遗传性状的稳定。境内山水相间，植被繁茂，药源植物品种多，矿产资源丰富。土壤主要为黄棕壤土，富含铁、钾、锌、硒等矿物质和微量元素，食物资源充足，适合禽类生长和繁……[详细]

　　舞钢红薯是河南省平顶山市舞钢市的特产。舞钢市不但红薯种植面积大，单产高，且创出一年两季种植模式，淀粉产出率全国领先，红薯、淀粉转化率高，故而中国特产协会授予舞钢市‘中国红薯之乡’称号。舞钢市农民群众有种植红薯的传统，常年种植面积保持在5万亩左右，年产红薯1.5亿公斤。全市现有红薯淀粉加工企业30余家、粉丝加工企业10余家，年加工淀粉2000多万公斤、粉丝2000多万公斤，已形成红薯种植—淀粉加工—……[详细]

　　舞钢沫糊是河南省平顶山市舞钢市的特色小吃。沫糊喝起来比油茶、糊辣汤爽口，且余香悠长。沫糊是舞钢独有的一道农家特色菜。先将黄豆、花生、玉米、芝麻炒熟，然后放在石磨里磨，磨成糊状，然后倒进锅里烧开。这时，里面可以放入粉条和豆腐丝、海带丝、胡萝卜丝等，待快熟时再放些青菜，先用旺火，再用温火，待熬到汤浓菜烂即可食用。……[详细]

　　舞钢热豆腐是河南省平顶山市舞钢市的特色小吃。舞钢热豆腐选用优质黄豆制作，所制豆腐老于豆花，嫩于平常豆腐。食时，将热豆腐切块，浇以特制辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻酱即可。其特点是鲜辣爽口，豆香扑鼻，物美价廉，天然营养。热豆腐，又称辣子热豆腐，是舞钢市的具有特色的一道小吃，其制作不用传统的石膏、卤水，而只用自己专备的浆水点，这浆水点出的豆腐既软又格外细嫩爽口，顺手再浇上辣子汁、蒜泥汁、香椿汁等调料……[详细]

　　咸豆腐脑是舞钢市的独特小吃，与其他地方将普通豆腐脑添加咸豆、酱油的做法大不相同，是由优质黄豆浸泡研磨成浆，加热煮沸，点入少许白矾使其凝结成脑状，再加上泡制后的干山野菜，或干芝麻叶，烧开后和上面糊，配上青椒、黄豆、韭菜(或蒜苗)腌制的调料小菜，润滑可口，后味诱人。其营养价值很高，优质的黄豆含营养素很高的蛋白质，纯天然、无公害的山野菜含多种营养元素及抗病元素，此风味小吃是集独特、营养、抗病、保健、美容……[详细]

　　辣子热豆腐是舞钢市的具有特色的一道小吃，其制作不用传统的石膏、卤水，而只用自己专备的浆水点，这浆水点出的豆腐既软又格外细嫩爽口，顺手再浇上辣子汁、蒜泥汁、香椿汁等调料，更是色香味具佳。辣子热豆腐在舞钢市城乡广为食用，小贩推着自制的木架小推车，上面一方热气腾腾的新鲜豆腐，穿梭于城乡的大街小巷，成为舞钢一道独特的风景。热豆腐与沫湖、懒豆等共同形成舞钢市的特色小吃，已被评为旅游者喜爱的特色小吃。……[详细]

　　龙泉剑是以春秋战国时期舞钢市杨庄乡龙泉村所产的龙泉剑为依托，开发制作的旅游纪念品和体育健身产品。龙泉剑剑身长约1.2米，宽约0.08米。龙泉村西有龙虎二山，相向蹲踞，龙山东麓和北麓有四处山泉涌出，最大口径约10厘米，水质甘甜、水温长年18℃，每逢隆冬，水面雾气氤氤，蔚为奇观。据《晋书•地理志》和《水经注》记载，在龙泉下游1.5公里处有翟庄古冶铁遗址和尖山古冶铁遗址，龙泉剑就是以这两处冶……[详细]

　　山野菜是舞钢市独特的纯天然绿色菜品，其特点是纯天然，无污染，无公害，生产周期长，生长环境好。石漫滩山野菜大多生长在九头崖、天池山、五峰山的灌木丛林之中。其系列品种有：地龙菜、龙珠菜、金香菜、珍珠花、木莲菜、槐花、野腊菜、马齿苋、水芹菜、天精芽、合欢芽等几十种。此类菜均系采集新鲜的绿色菜品，直接烹调入口，亦可晒干包装放置，晒干后呈黑褐色，属干菜类，为居家旅游随时烹调食用提供了便利。山野菜可凉伴、热炒……[详细]

　　尚店镇牛肉是尚西村一特产，也是全村的主要经济来源之一。它历史悠久，远销国内外，是一种味美、色鲜及其养胃的一种保健食品，也是中老年人养胃保健的最佳食品。它的制作都是经过精心挑选，分割、腌制和以精盐、辣椒、味精、糖、葱、姜、花椒、八角等多种原料，再加上适当的火侯加工而成。食用越久会越觉得香，令人胃口大开，回味无穷。尚店镇牛肉产于尚店镇尚西村，由尚店镇政府向西1公里处即到。尚店镇牛肉现在已成为省内知名品……[详细]

　　舞钢响石是在特殊地质条件下形成的。约在距今12亿年左右，舞钢市一带沉积有泥质岩，经后期应力作用，产生很多裂纹，这些裂纹将固结的泥质岩切割成了不规则的块状。在距今6千万年到1亿年间，舞钢市南部有大面积的岩浆浸入，其岩浆热气沿岩石裂隙到达泥质岩分布区，不规则的块状泥质岩受到高温烘烤，四周被烤成厚达2—3厘米的硬壳。由于冷却较快，内部受热温度低，时间短，没有硬化，在热涨冷缩作用下，外壳与内核分离。壳内的……[详细]