宁波民俗文化

　　面塑就是用面粉或米粉等为原料，制作各种造型的糕、团、饼等食品，申报者张仁杰为当地面塑制作艺人，当地人称呼为“糕团师傅”，从祖上算起至他已是第五代传人，五代人都是开设糕团食品店的，迄今历经150多年了。旧时，面塑主要是象征着吉祥、温饱、和美的一种祭祀供品、庆典用品和送给别人的礼品，同时也可以是一种供人吃的食品。因为寓意吉祥，做得又好看，所以一直受到人们的喜爱，，现在他夫妇俩仍然从事着这样的制作，还发……[详细]

　　赵五娘是位传说中的人物，在中国文化史上占有很醒目的位置。赵五娘与东汉时的中郎将蔡伯喈的故事最早见于-小说《说郛》，宋南词有《赵贞女》，金元院本有《蔡伯喈》，元南戏《赵贞女与蔡二郎》，而元末明初，有“中国南戏之祖”之称的戏剧家高则诚的《琵琶记》，则是中国戏曲领域中流传最广、影响最大的作品，在国内外产生了巨大而深远的历史影响。赵五娘贤淑、孝顺、忠贞、勤劳的品性是中华民族优秀的传统美德，赢得后人普遍尊敬……[详细]

　　宁波市味华食品有限公司是酱油、食醋专业生产企业，成立于2001年6月25日，坐落于宁波长丰工业区，占地近20亩。一期共投入资金1200万元，年产高档酿造酱油6000吨、食醋300吨。公司技术力量雄厚，生产设备先进。公司依托宁波市味华灭菌设备有限公司在国内酿造机械设备制造技术的优势，采用国际领先的种曲培养机和圆盘制曲机等先进设备，引进国内外先进技术，突显出集行业人才、专家、工程师、科研、生产技术上的……[详细]

　　弘扬传统清明家具基础上，领进高档木材，改进民间纯手工制作过程，制作出既有古典味，也有现代人喜欢的家具，而不失古代工匠们的精神。……[详细]

　　姚北滩簧起源于清中朝的坎墩伍家板桥一带。由于滩簧在一开始的阶段演员、道具简单、演出的内容也相对较为粗俗，顺口溜、俚语甚至乡间野话等都为演员采用，为了生存，姚北滩簧后来有了重大改革，主要争取到社会名士参与剧本写作，一改低级趣味的内容，也慎用男欢女爱的段子。……[详细]

　　“老虎鞋”又称“老虎头鞋”、“虎头鞋”，因鞋头形似虎头而得名，是集实用性、艺术性、观赏性为一体的手工工艺鞋。“老虎鞋”制作技艺早在明清时期就流传在慈溪一带民间，当时慈溪大古塘一带制盐所产生的废气导致环境恶劣，妇女生育率低，小孩常遇夭折，南方百姓的信仰以崇拜老虎为主，所以百姓用盐花（剪纸）图案来制作“老虎鞋”鞋底（夹鞋），鞋头用虎头像图案，让老虎来保佑小孩健康成长。凡小孩出生都穿上“老虎鞋”，成为百……[详细]

　　清代、民国时期，慈溪三北一带的古建筑大部分房屋都是木结构。全木榫卯结构的建筑，结构合理、科学，具有较强的抗震能力，而且使用寿命超千年都屹立不倒。江南古建筑代表作宁波保国寺最具有典型的传统木结构古建筑技艺。为了保护和传承这一传统技艺，张定丰、郭永尧等从20世纪80年代初开始采用大木作建筑，建造了仿中国佛教“四大名山”的全木结构工程。其中《大殿》、《山门》、《观音殿》等五项工程工艺创世界记录。……[详细]

　　铜手炉又称“袖炉”、“手熏”、“火笼”，是旧时宫廷乃至民间普遍使用的掌中取暖工具。清朝红铜炉制作艺术分布在全国各地。至今全国手工制作红铜炉师傅罕见。手工制作红铜炉技艺现在只在观海卫一带还有郑飞民艰难传承着。制作工序有打样图纸，敲打器型，网眼镂雕，錾花修整，焊接等。每道工序环环紧扣。作品主要包括袖炉、香炉、薰炉、手炉、脚炉等。图案则有几何纹糕团形手炉、编织纹方形手炉、几何纹梅花形手炉等。制作材料是上……[详细]

　　承古轩古乐在明清时期就流行慈溪、镇海、余姚的三县北部一带，故称“三北古乐”。尤以慈溪观海卫为中心、历代相传几百年。据考证“三北古乐”早在明洪武年间传入慈溪，深受百姓欢迎。承古轩古乐主要有三大类：即“古船曲”、“车子灯专用曲”、大调“细十番”。古船曲有《桃柳争春》、《将军令》、《三弄》、《快乐》等10多首曲调。车子灯专用曲有《门倚栏杆》、《寄生草》、《炮打》、《离京》、《渔儿调》等上百首曲子，它是明……[详细]

　　农历七月半，古称鬼节，抬城隍、装鬼卒、扮罪人、放焰口、点水灯，行神赛会，天下皆然。象山建县千余来一直为浙东主要渔区，其称呼却按地有别，如在爵溪被呼为“神赛会”、石浦东门村则叫“太平节”、定塘周岙称“鬼节”、涂茨钱仓叫“七月半节”、“珠山”叫“中芝节”，名称不一，内涵相同，即祭祀祖神，追奠亡灵、祈求吉祥，禳祸免灾，保佑丰收。同时，“七月半上”会期上呈现的龙灯、抬阁、鼓琴、高跷等民间艺术百彩缤纷，传统……[详细]

　　朗霞豆浆是余姚市朗霞街道的特色名点。它选料讲究、做工精细、口味独特，其特色是色泽清白、浆汁肥润、外观醇厚、入口香鲜、营养丰富、四季皆宜。朗霞豆浆选用本地产的花沟、八月黄，用纯净的天落水，严格掌握浸豆的时间、煮浆的火候和水浆比例，使其浓度、香度、凝固度、肥润度、口感等各项质量指标都优于其他同类产品。……[详细]

　　漆塑，即漆艺堆塑。白峰漆塑起源于明清时代，主要分布在北仑区的白峰、郭巨、上阳、穿山等地区。漆塑旧时多用于花板床等高档木器装饰，与当地百姓生活息息相关。其品种丰富，大及眠床、橱柜等内房家具，小到提桶、果盒等生活用具，折射出当地人们的生活习惯和习俗。白峰民间现今保存着的明清及民国时期家具和生活用具，其彩漆部分光艳如新，看得出当年艺人手工技艺之精湛。漆塑技艺流程复杂，即用生漆制的塑泥堆塑成龙凤、花鸟等各……[详细]

　　宁波传统儿童游戏是民间文化的重要组成部分，是流传于人们日常生活中，主要流行于儿童日常生活之中，且具有一定的形式与规则的游戏娱乐活动。它来源于生活，内容广泛、形式简单、取材方便、灵活多变，适用年龄跨度大，宁波传统儿童游戏种类繁多，丰富多彩，可以分为宁波传统儿童体育游戏、益智类游戏、语言类游戏、综合类游戏等多种形式。……[详细]

　　流传于白峰镇郭巨一带的响器木偶由俞明香等人传承流传，后传至四伙、黄金富二人。响器木偶是庙会游演传统节目之一。解放前郭巨城一年一度的庙会上都有木偶响器乐队的精彩演出，其家中祖父辈的人都是村里木偶响器表演的老艺人，童年时纪昌德与表叔吴云模同住一个四合院，曾亲眼目睹响器木偶制作和表演过程。响器木偶的表演取材于七品芝麻官的故事：县令为体察民情，元宵节这天，带着一帮衙役上街与民同乐，观花灯、访民情，队伍后面……[详细]

　　古镇柴桥早在明清年代即形成街市，每逢农历“一六”大市，“三八”小市，老街长1335米，宽7-8米，拥有百年老店及老字号50多家。其中“养正堂眼药店”远近闻名。由于柴桥是原镇海江南地区商贸重镇，建国前商贾交易多用木制杆秤，从而衍生了百年老秤店“董复兴秤店”。木制杆秤按秤杆长短及秤砣大小分大、中、小三种型号，用铜盆替代秤钩的曰“铜盆秤”。大号杆秤一般可秤重300市斤，最小戥子秤杆如象牙筷子，只能秤1-……[详细]