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裕安区民俗文化

  六安瓜片的外形似瓜子表的单片,自然平展、叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整、不含芽尖、茶梗,是中国十大名茶之一。根据六安史志记载和清代文人袁枚在《随园食单》所列名品,六安瓜片出现在清中叶,是由六安茶中的“绿大茶”演变而来。清朝,六安瓜片列为名品入贡。六安瓜片采制过程分为采摘、扳片、炒生锅、炒熟锅、拉毛火、拉小火、拉老火七道工艺,其中最有特色的是“拉老火”。“拉老火”是最后一次烘,对形成六安瓜片特殊的色、……[详细]
  驰名中外的六安一品斋毛笔,问世于清代道光十五年,至今有150年历史。六安一品斋的开创者夏均安(1871-1939),六安鼓楼街人,从小学艺制作毛笔,出师后在六安自设笔店,取名六安一品斋,为区别其他制笔,独树一帜,精选原料,精心制作,其笔集六安州众家笔特点,兼容南(苏、浙)北(京、津)笔之优,并挂出“言不二价,童叟无欺”的金字招牌,远销北京上海等地,获得1909年南洋工艺品巴拿马赛会金质银质奖章,并……[详细]