潍坊民俗文化

　　《月宫图》，俗称跑灯，是流传于寿光市境内的一种较为古老的民间舞蹈形式，每年正月十五演出，场面宏大，舞姿优美，灯随人走，以浪漫主义的手法来表现国泰民安、福寿康宁、五谷丰登、共庆丰年的美好情景。《月宫图》所表达的故事是这样的：传说很久以前，寿光一带遇到一个少风的丰收年，天下太平，国泰民安，五谷丰登，六畜兴旺，鱼虾满仓，百姓们奔走相告，欢歌笑语，庆贺丰收。这一丰收景象感动了天上月宫的仙女们。她们梳洗打扮……[详细]

　　青州井塘村石砌房民居建筑技艺是青州市井塘古村独具特色的一种建筑石砌房的手工技艺。它就地取材，利用当地青石和极为原始的手工技巧打造出冬暖夏凉且牢固实用的石屋；并根据地形地势，使房屋依山而建、因势而造；巧妙地结合当地民俗与风水文化，把村民祈求平安吉祥、辟邪纳福的思想贯穿到石房的选址、上梁和成房完工、画符、镜子、石敢当等每一个细节中。青州井塘村石砌房民居建筑技艺分布于青州市西南王府街道井塘古村。明代景泰……[详细]

　　茧绸织造技艺是以柞蚕丝为生产原料，对其进行劈丝、顿丝、络丝、上浆、缯机织绸、润绸、平绸的传统工艺和技术。茧绸使用无张力木机和天然助剂松式加工而成，成品丝线保持圆柱体，绸面呈现特有的纹路，身骨刚柔相济，冬暖夏凉。常用的柞蚕丝原料有灰丝（柞蚕土丝）、药水丝、水缫丝、大条丝。经纬丝线制作完毕，即可缯机织绸。机匠挺坐在木机座板上，右手持梭，端平，用食指钩住梭尖，右脚踩绞，左手前推综框，贴综；在最大口时贴轴……[详细]

　　青州作为山东东部最大的回族聚居区，其回族丰富的饮食文化经过历史积淀，形成了众多味美可口、风格独具的食品，隆盛糕点便是其中最富盛名的清真代表食品。隆盛糕点制作技艺严格按照回族的宗教习惯加上传统的纯手工工艺和祖传配方精工细作而成，具有入口即化、香甜可口、油而不腻、百吃不厌的特点，深受广大顾客的喜爱，经久不衰，成为青州的特产。隆盛糕点历史传承名点共计83种。目前生产的有16余种，分为三大类：烤制类、炸制……[详细]

　　潍坊仿古铜印铸造始于清咸丰年间，铸造技艺仿汉印翻砂，以沙土制模，然后将铜熔化铸成印钮。制作工艺经过制模、篆刻印底、浇铸、制钮、印身错錾、修字、抛光等七十多道工序。铜印以质地上乘的黄铜或紫铜、纯金银为原料，用优质泥土、细沙筛选，加胶粘合制成泥坯，用木箱加沙固定后加注液铜铸成印钮，印钮以龙头、狮子、十二生肖等各种动物为主，动物印钮，古雅别致，令人珍爱，铸成的印钮，黄铜全身，金光闪耀，明亮光滑，中间中空……[详细]

　　华疃正骨创始于清朝末年的寒亭区双杨镇华疃村栾氏家族。华疃祖传正骨手法，是治疗筋骨关节损伤的重要措施，主要有摸、接、端、提、按、摩、推、拿八种。“机触于外，巧生于内，手随心转，法从手出”的正骨手法是肘、髋、膝、踝等大关节脱臼、骨折整复的最佳手法。华疃正骨的手法独特，正法颇多。其栾氏膏药经几代创新，由接骨膏延伸至系列型号：①华疃膏：祛风活络、散寒祛湿、活血散瘀、消肿止痛，适用于风湿、类风湿性关节炎、腰……[详细]

　　“阴阳鼓”起源于清末的义和团运动，是由一种祭奠仪式演变而来的。至今已传承一百多年，深受民间的喜爱。“阴阳鼓”即腹前腰后各一鼓，腹前鼓为“阳”，腰后鼓为“阴”，表演者舞动两手的鼓棒，用各种不同的动作有节奏的敲打，亦称“阴阳鼓”，群众喜闻乐见，其舞台表演以10—20人左右为宜，可方队表演，也可以- 表演。表演时，前后换位，左右交叉，或整体移动，单臂回还，或鞠躬蹉步，互相搭肩，以此表现期盼天下太平的心愿……[详细]

　　梦金园金首饰制作承继中国传统的金首饰制作技艺，始终保持着鲜明的民族特色，坚持以传承了数千年的传统工艺，以纯手工进行掐丝、攒焊、堆垒、编织、填丝等工艺操作，将金子加工成一件件构思精巧、寓意深刻、璀璨夺目的艺术品。金首饰的制作工艺方法多样，包括打制、雕刻、累丝、琢玉、镶嵌、焊接等多道工艺过程。大体上说，可分为四大类：即花丝工艺、錾花工艺、打胎工艺、镶嵌工艺。梦金园金首饰的制作经常采用两种或两种以上的工……[详细]

　　云门春传统酿酒技艺起源于1871年晚清青州商贾马兴邦创建的裕丰酒坊，距今已有140多年历史。裕丰酒坊创始人马兴邦在学习前人贾思勰所著的《齐民要术》制酒法基础上，总结民间酿酒方法，研究出了青州传统酿酒技艺。云门春传统酿酒技艺的制曲工艺特征为：制曲温度高（曲心最高温度63度以上），而浓香型大曲一般不超过55度，极适合高温细菌的生长繁殖，这是云门陈酿酒醇厚丰满，空杯留香持久的缘由。使用贮存6个月的陈曲，……[详细]

　　周姑戏是流行于山东省临朐县及青州、沂源一带的地方戏曲剧种，原称“肘鼓戏”，有200余年的历史。周姑戏与五音戏和茂腔同属于同一戏曲母体，但它的唱腔和曲牌与五音戏和茂腔又截然不同，其演唱形式原始古朴，唱腔优美动听，极具山歌风味，具有浓郁的乡土气息和独特的艺术风格。周姑戏的主要唱腔是“周姑正调”，分快、慢两种，另外还有“喊娃娃”、“扑灯蛾”、“过仙桥”、“五齿筢”等曲牌。它以“四句腔”开头，然后以“三腔……[详细]

　　景芝酒是中国历史上最早的高梁白酒。景芝白乾酒古称景芝高烧，源于宋元，兴于明清，有1000余年的酿造历史。景芝酒采用纯粮固态发酵、按传统工艺酿造而成。在长期的传承实践中，形成了这样的酿酒秘诀：“原料为当地产黑萼青茬高粱，这种高梁淀粉的角质率高，耐蒸煮，产酒好又多。辅料为谷壳”。粉碎呈“梅花瓣、无跑生”，配料要求“无团糟、无白眼”，入池发酵根据季节与气温变化，合理调整水份和酸度，装甑“轻、松、匀、薄、……[详细]

　　潍坊红木嵌银髹漆是以名贵红木、天然漆和金银丝为主要原料，在红木器具上精工雕刻、镶嵌金银丝的独特制作技艺。清道光年间，铜首饰艺人姚学乾在为金石学家陈介祺修复文物、为古玩配制底座、撑架等过程中，与拓裱艺人田雨帆一起，遍览历代精美文物，参考汉代金银器，刻意出新，独创了在木质器具上镶嵌金银丝的工艺。潍坊红木嵌银传统手工技艺自创始后近二百年来，经过广大传承者的辛勤努力，使这一传统手工技艺日臻完善。潍坊嵌银漆……[详细]

　　寿光制盐起源于商、周时代。据《尚书•禹供》载，这一带“海滨广泻，厥田斥卤……厥贡盐稀”；商周时期用陶罐纳卤煮海，称之“煮海为盐”；汉代，煮盐改为煎盐；明朝，煎盐改为熬盐；清初，开始滩田晒盐至今。制盐工具古今不同，但修滩、上水、制卤、结晶、收盐等工序基本一致。修滩：蒸发池、调节池扒压1至2次，结晶区扒压3次，使其土壤达到最佳含水量，最佳密实度，做到池底坚实平整，不渗漏。上水：提取地下卤水……[详细]

　　东镇沂山祭祀礼仪，是历代帝王对东镇沂山的“望秩之礼”。商周之前，祭祀时间为阴历二月，隋唐以后为阴历的“立春”，民国以后的民间祭祀为阴历四月初八。沂山又名东泰山，古称“海岳”、“神岳”，素享“五镇之首”之誉，位于山东省临朐县南部。据《史记•封禅书》载，黄帝最先登封东泰山（即沂山）；舜肇卅封山，定沂山为重镇；禹时即祭祀沂山。汉、隋、唐、宋、元、明、清，历代对沂山屡有增封，祀典不废。凡遇大典……[详细]

　　地毯是一种历史悠久、世界性的产品，最早以动物毛为原料编织而成，可铺地、御寒湿及坐卧之用。地毯的历史可以追溯到3000年以前的中东巴比伦王国、苏美尔王国和亚述王国。在我国，早在1800多年以前的西汉时代，就根据暖席（地毯）的不同工艺，将其明确分为“毯”和“毡”，对此古籍中也有论述，《说文》曰：“蹂毛成片故谓之毡”。《物原》曰：“毯，毛席也，上织五色花”。即毡是用羊、牛等毛经湿热、挤压成片状以铺用。毯……[详细]