一.产品介绍若尔盖牦牛全身黑毛为主,前胸发达,背腰平直,体躯较长,四肢较短,蹄质坚实;鲜肉肉质红润,大理石纹明显,肌纤维清晰坚韧;煮熟后,肉质密实鲜美,浓厚香醇,具有天然牦牛肉的特殊香味。二.自然生态环境和人文历史因素2.1土壤地貌产区的土壤有褐色土、棕色土、暗棕色土、草甸土、亚高山草甸土、高山寒漠土、灌丛草甸土、高山草甸土和沼泽土九个大类,土壤肥沃,富含各种矿物质元素,无污染,是川西北净土,适宜生产多种优质农作物和牧草。产区地形复杂,总体地形是南高北低,地貌以高原和高山峡谷为主。中西部和南部为丘状高原,占全县面积的69%,境内丘陵起伏、谷地开阔、河曲发达、水草丰茂、草地连绵,积水成沼;东部、北部系秦岭西部迭山余脉和岷山北部尾端,境内山高谷深、地势陡峭,境内原始森林、雪山草地、河谷农业交相辉……
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