您现在的位置:首页 > 福建省 > 福州 > 平潭特产

八珍焖薯粉

八珍焖薯粉
  八珍焖薯粉

  焖薯粉又称“焖蛋”,是平潭民间传统佳肴,堪称一绝。采用精白薯粉搅成糊状,放在油锅里煸炒,再加入虾仁、咸肉丁、蟹肉、蟹黄、酥花生片、梅犁(荸荠)、丁、鱼丁、黄花菜、紫菜、葱花等佐料及调味品,经温水搅炒成胶状即成,色晶莹如玛瑙。因荤素搭配得当,爽滑嫩软,十分可口。

下一篇:清蒸鲙鱼

[以上内容由网友"tiantian99"分享。]