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北票红干椒

北票红干椒
农产品地理标志产品
北票红干椒为农产品地理标志产品。
  北票市生产的红干椒只包括露地种植的大椒和小椒两个系列的辣椒,不包括保护地种植的各种辣椒。我市被国家评为全国辣椒十强县,就是因为从1996年起,我市每年种植红干椒的面积都在10万亩以上,且产量高、品质好——大椒红色素的含量高,小椒辣椒素的含量高。

  北票红干椒,产地位于辽宁朝阳北票市,农产品地理标志地域保护范围为北票市的五间房镇等29个乡镇场,260个行政村。地理坐标为:东经120°15′-121°18′,北纬41°23′-42°17′,2012年获得农业部农产品地理标志登记,证书持有人为北票市农业技术推广中心。北票市具有特殊的地理环境,多为丘陵地带,海拔较高,降雨量小,空气湿度小,全年日照时数2651—3220小时,光照充足,昼夜温差大,褐土占全市土壤面积的85%。北票红干椒形正、色红、皮厚,尖为鹰嘴型,口味辛辣、营养丰富。北票红干椒因为红色素、辣椒素和二氢辣椒素含量高,多用于提取红色素和辣椒色素,广泛用于医药、饮食保健、化妆品、生物农药等领域。近年来,北票红干椒产业在市政府的大力支持和推动下,生产规模逐年扩大,现年生产面积28.5万亩,产量5.5万吨,位居全省首位。 2004年北票市荣获“全国辣椒产业十强县(市)特别奖”。2008年第三届全国辣椒产业大会在北票隆重召开。2009年北票市被国家确定为国家级辣椒标准化生产示范县(市)。2011年北票市被国家确定为国家级农业标准化生产示范县(市),北票红干椒知名度在逐年提升,产值达到了6亿元,占全市农业收入的16%,成为了北票市农业主导产业之一。

  地域范围

  北票红干椒生产地域分布在北票市长皋乡、常河营乡、小塔子乡、马友营乡等29个镇252个村。总生产面积28.5万亩,年产量5.5万吨。生产区的地理位置为北纬41°20′-42°30′,东经120°16′—121°20′。

  产品品质特性特征

  4.1 外在感官特征4.2 内在品质指标:产品具有形正、色紫红、皮厚,辣度、辣椒油、辣椒红色素及辣椒素含量高等特点。商品性佳,营养价值高4.3 安全要求:北票红干椒安全要求:产品执行《NY5005-2008 无公害食品茄果类蔬菜》

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