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扁担沟苹果

扁担沟苹果
农产品地理标志产品
扁担沟苹果为农产品地理标志产品。
  扁担沟镇有苹果树1.75万亩。近年来,该镇大力推广绿色无公害种植,成立了专业合作社3家,现有会员260余户,涉及果农530多户,并注册了“扁担沟苹果”地域商标,新栽植优质苹果树6785亩,完善了有机苹果生产标准,建成有机苹果基地3000亩。除了苹果套袋外,该镇还推广了统防统治、生物防治、施有机肥、控制产量等技术。该镇良繁场果农韩增虎说,他们灌溉用的是黄河水,施肥用的是有机肥,采用生物、物理等方法防治病虫害,不用有毒农药,尽量避免使用普通化肥,确保产出的苹果都是有机苹果。

  生物治虫、物理防治、有机施肥、控制产量等,这些种植技术不但绿色环保,而且成本费用明显减少,因此产生了“辐射效应”,吸引了全镇各村以及孙家滩地去的果农纷纷效仿。合作社的社员更是严格按照绿色生产操作规程进行标准化生产,一旦违规,将取消其与合作社签订的销售合同。“我们都非常小心。”该镇双吉沟村四组果农马经东说,“种了这么多年树,头回知道管理苹果树也有标准。”

  严格按照有机苹果生产标准种植的果品色泽鲜艳,果肉香甜,口感上乘,价格也翻了好几倍。据悉,去年普通苹果每斤只卖到1.5元钱,而标准化生产的苹果平均每斤售价4元左右。每亩比过去多收入3倍以上。

  扁担沟苹果

  地域范围

  扁担沟苹果产地包括吴忠利通区扁担沟镇6个行政村和1个良繁场,包括有扁担沟村、烽火墩村、高糜子湾村、双吉沟村、渠口村、黄沙窝村、良繁场。扁担沟地处利通区南部,东临灵武市白土岗乡,西邻青铜峡,南靠孙家滩地区,北与高闸镇、金银滩镇接壤。地跨东经106°05′--106°22′北纬37°--38°08′。总面积1088公顷,产量25000吨。镇域面积186平方公里。

  产品品质特性特征

  1、外在感官特征:果实大,圆形或长圆形。平均果重240g,最大果重350 g,果实大小较整齐。果面平整有光泽。果实横径75mm-85 mm、果形指数0.80-0.85为圆形或近圆形,着色指数80%-85%,果实硬度7kɡ/平方厘米,-8kɡ/平方厘米外观艳丽,肉质密、脆、汁液多,果实耐贮性好。 2、内在品质指标:含糖量在11.8-12.6g/100g,酸在0.27-0.32g/100g,可溶性固形物含量10.8-11.9g/100g,甜酸适度,芳香浓郁。 3、安全要求:产地环境按照《NY5013-2006 无公害食品,林果类产品产地环境条件》;产品质量达到了《NY5011-2006无公害食品 仁果类水果》产品质量标准;生产过程控制按照《NY/T5012-2002 无公害食品 苹果生产技术规程》标准执行。

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