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地理标志证明商标农产品地理标志产品

永定红柿

永定红柿
  定红柿是福建龙岩永定县的特产。永定红柿呈扁圆形,少核或无核;果实外观鲜红艳丽,肉嫩汁稠味甜如馅,清甜爽口。永定红柿为国家农产品地理标志保护产品。

  永定红柿是由永定县柿农历时500余年逐步驯化栽培选育而成,1994年3月通过了福建省新品种审定委员会认定为柿类优良品种,并于2001年获得绿色食品标志使用权。永定县是华东地区最大的柿子生产基地,是福建省柿子产量最多的县份。

  种植基地主要在金峰片的古竹、高头、湖坑、大溪、陈东、岐岭、下洋、湖山八个乡镇,种植规模8万多亩,2006年总产6.4万吨。该品种果实中大,果皮鲜红艳丽,果肉橙红色,肉质粘稠,柔软致密,有弹性,味甜如饴,清爽可口,无核或少核,上市时间为8月中旬至11月上旬。加工产品主要有红柿饼、冻柿、柿酒。

  永定红柿,是在永定特殊气候条件下,经过数十代柿农历时500余年逐步栽培而成。目前,永定县红柿种植面积达8.6万亩,产量达6万多吨,参与产业化经营的农户2万余户,已成为华东地区最大的红柿生产基地。

  永定红柿单果重150克到200克,呈扁圆形,少核或无核;果实外观鲜红艳丽,肉嫩汁稠味甜如馅,清甜爽口。柿饼、柿酒、柿脯、柿酱等系列产品已研制成功。

  几年来,为使“生产、加工、流通”齐头并进,永定县着力创建红柿名优品牌,提高红柿商品化率和附加值,促进柿农增产增收。永定县制定了《永定红柿绿色食品种植操作规程》等,并切实抓好实施。目前,永定红柿已获得“绿色食品”标志使用权,是福建全省柿子中唯一获得这一标志的优势产品。几年来,通过绿色食品标准化栽培技术的应用,确保了永定红柿产品的质量与安全,并提高了产量和优质果率,成熟后的红柿果大、色艳、味甜。

  2014年,永定县红柿专业技术协会申报的“永定红柿”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。

  地域范围

  永定县位于福建省西南部,“永定红柿”农产品地理标志保护范围为:永定县辖岐岭乡、陈东乡、古竹乡、高头乡、湖坑镇、大溪乡、下洋镇、湖山乡8个乡镇,即福建省西南部,地理坐标为东经116°25'~117°05',北纬24°23'~25°05'之间,东连南靖县平和县、南连广东大埔县,总保护面积780.2平方公里,现有生产面积4900公顷,年总产量5万吨。在该区域气候条件下,海拔在300~800m之间柿果品质最优,耐贮运,才能达到永定红柿的品质要求。原因主要是昼夜温差,有利于光合产物累积。海拔300m以下地区栽培产量虽高,但果实生长不充实,品质较次,柿果后熟打开有果汁流出,不耐贮。

  产品品质特性特征

  1、永定红柿已有500多年栽培历史,是我国东南部经济栽培区成熟最早的柿果。主产区位于永定县东南部岐岭乡、湖坑镇等8个乡镇。红柿树势强健,丰产性好。果实中大,单果重120-180g,果形扁圆略方,成熟果黄绿色,带少量红晕,后熟果果皮鲜红,有薄果粉;果肉橙红色、肉质软,汁少、食用时不流汁,味甜。 2、内在品质指标:可溶性固形物含量16%-21%,单果重120g-180g。 3、安全要求:永定红柿执行《绿色食品温带水果》(NY/T844-2010)标准。

永定红柿为地理标志证明商标。
永定红柿为农产品地理标志产品。

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