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海南鱿鱼

海南鱿鱼
  鱿鱼又叫柔鱼,为优质美味干海产品

  制法:

  (1)涨发用清水洗净,浸泡10--12小时,即可发成软状。

  (2)切片或切丝,用于烹菜。

  (3)若作汤菜就不要浸泡,只要洗净切丝,与肉类等一起煨煮,即成美味。

  特点:色泽鲜明,肉质粉红软脆,色味清香,味道鲜美。

  

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