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海米拌菜花

海米拌菜花
  海米拌菜花

  口味:咸鲜味

  工艺:拌

  制作材料:

  主料:虾米100克

  菜花500克

  调料:香油30克

  味精2克

  盐5克

  特色:色泽美观,味香鲜嫩。

  制作方法:菜花去根和叶,洗净后放入盆内,加入适量的精盐拌匀腌十分钟,捞出用清水洗净后切成小朵,放入沸水锅内焯熟,捞出沥干水分再放入盆中,撒入精盐和味精拌匀,再腌十分钟后,加入香油和泡发切碎的海米,拌匀即成。

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