您现在的位置:首页 > 四川省 > 泸州市 > 纳溪区特产

青椒茄泥

青椒茄泥
  青椒茄泥

  用料:

  茄子3个、青椒1个、开阳末2小匙、榨菜末1小匙、盐1小匙、味精半匙、葱花酌量、油3匙、鸡油酌量.

  制作方法法:

  茄子斜切成小片;青椒切成碎丁;茄片入在大碗中,蒸烂,取出待凉后滤去水份;炒锅中加油,并烧热,先炒香开阳末、榨菜末,茄泥入锅加盐、味精同炒,待滚起加葱花、青椒丁翻炒,上桌前淋加鸡油。

  特点:

  滑润爽口,清鲜味美,是佐餐下饭的一道好菜。

  

下一篇:纳溪特早茶

[以上内容由网友"campro"分享。]