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“透心红”胡萝卜

“透心红”胡萝卜
  仓颉庙透心红胡萝卜

     岐山县凤鸣镇仓颉庙村坐落在岐山县城南边一条东西走向的大沟里,全村380户人种着1600多亩土地,村容村貌与其他村落别无二致。但是由于其所处地理位置特殊,“这地方确实是种胡萝卜的宝地。”村民像念广告词一样向记者说,“在仓颉庙地盘上长出的胡萝卜粗细均匀、黄芯细、红肉厚、汁饱满、色鲜亮,既能炖煮,也可凉拌食用,村里小孩还当水果吃,还能榨汁,更是制作岐山臊子面的最佳底菜。”

     目前仓颉庙村的胡萝卜,已经获得国家农业部无公害蔬菜产品鉴定中心的认定,已经通过有机农产品认证,没有任何有损于人体健康的有害成分。已经成为城市人餐桌上的绿色健康蔬菜。因为仓颉庙的胡萝卜像水果一样甜脆爽口,北京好多大饭店主要拿它做凉拼盘用,并要求长期用仓颉庙的胡萝卜。有趣的是,一些驻中国大使馆的老外,在吃了仓颉庙胡萝卜后也爱上了这个蔬菜水果。   凤鸣镇仓颉庙胡萝卜以其色红、味甜、黄芯细小而久负盛名,人称“透心红”。一般身长25~35公分,径粗2—4公分。种植面积年均2000亩左右,年产量6300吨左右。

     历经数载,仓颉庙“透心红”胡萝卜是只认仓颉庙这片生它养它的土地,临近的其它乡镇、县,都曾引进仓颉庙胡萝卜,但都没有仓颉庙产的品质好。加上近年政府的大力扶持,仓颉庙的“透心红”胡萝卜已是名副其实的岐山土特产了。

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