罗山桔梗
罗山松花蛋
鱼头炖豆腐
罗山板栗
罗山鳝鱼
石山口鱼
罗山大肠汤
信阳热干面
罗山草席
罗山皮箱

干炸赤鳞鱼 (山东省泰安岱岳区)
五香辣味牛肉干 (安徽省合肥市肥东县)
黄胜记肉干 (福建省厦门思明区)
巴东五香豆腐干 (湖北省恩施州巴东县)
闽清粉干 (福建省福州闽清县)
顾县豆腐干 (四川省广安市岳池县)
平江酱干 (湖南省岳阳市平江)
寿阳豆腐干 (山西省晋中市寿阳县)
绩溪燕笋干 (安徽省宣城市绩溪县)
茶口粉干 (福建省福州闽清县)
查干湖胖头鱼 (吉林省松原前郭尔罗斯蒙古族自治县)
阿力玛里树上干杏 (新疆伊犁霍城县)
英吉沙色买提杏干 (新疆喀什英吉沙县)
小海五香茶干 (江苏省盐城市大丰区)
紫阆野山笋干 (浙江省绍兴诸暨)
南溪豆腐干 (四川省宜宾市南溪区)
攸县香干钵 (湖南省株洲市攸县)
干锅手撕鸡 (湖南省株洲市天元区)
干锅将军鸭 (湖南省湘潭市韶山)
鸡汁干笋 (湖南省长沙市雨花区)