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丽水枇杷

丽水枇杷
农产品地理标志产品
丽水枇杷为农产品地理标志产品。

一.产品介绍

白沙丽水枇杷以‘太平白’为代表,果面橙黄色,绒毛多、果粉厚、锈斑少,美观洁净。果肉乳白色至乳黄色,肉质细嫩,柔软多汁,味浓而鲜甜。红沙类丽水枇杷以‘丽水早红’为代表,果面橙红色,锈斑少,皮韧易剥。果肉橙黄色,肉质稍硬,纤维丰富,鲜爽适口。

二.自然生态环境和人文历史因素

(一)地形地貌:丽水市莲都区地处浙西南腹地,九山半水半分田,浙、闽六江之源,是国家级生态示范区,境内地型可分为河谷平原、丘陵、山地3种。其中:平原主要有碧湖平原和城郊平原,低丘和高丘占全区总面积的57%,低山、中山面积占全区总面积的30.2%。独特的生态地理环境为种植枇杷提供了得天独厚的自然生长条件。产区环境符合GB/T18407.2的规定。 (二)气候特征:莲都区气候属亚热带季风气候,温暖湿润,雨量充沛,四季分明,春早、夏长、冬迟,年平均气温18.3℃,1月份平均温度6.5℃、平均最低温度3℃、历史上极端最低温度-7.5℃,年均降水量1390.2mm,年日照时数1711.4h,无霜期256d。昼夜温差大,春季回温早,光热条件好,有利于提升品质和提早成熟。 (三)土壤特点:丽水枇杷主要种植于紫色土及培泥沙土类型土壤,土壤pH值5~6,有机质含量≥1.5%,土层深厚疏松,通透性良好,适合枇杷的生长。 (四)水文特点 莲都境内河流皆属瓯江水系。瓯江为浙江第二大江,流经大港头镇、碧湖、联城、南明山、万象紫金等乡镇(街道),在莲都境内长46km,河道落差43m,流域面积1373.65km2。莲都区地表水环境功能区水质达标率98%。境内主要支流有好溪、小安溪、宣平溪、松阴溪4条。

地域范围

丽水枇杷地理标志地域保护范围为浙江省丽水市莲都区境内,莲都区为丽水市唯一市辖区,是丽水市政府所在地,地理坐标为东经119°32′-120°08′,北纬28°06′-28°44′。生产地域范围为碧湖镇、大港头镇、雅溪镇、老竹镇、峰源乡、太平乡、仙渡乡、丽新乡、黄村乡、岩泉街道、紫金街道、白云街道、万象街道、联城街道、南明山街道共计15个乡镇(街道)243个行政村。现有生产规模540公顷,年产量1730吨,保护面积5000公顷。

产品品质特性特征

(一)感官品质特征 1、白沙类丽水枇杷以‘太平白’为代表,果面橙黄色,绒毛多、果粉厚、锈斑少,美观洁净。果肉乳白色至乳黄色,肉质细嫩,柔软多汁,味浓而鲜甜。 2、红沙类丽水枇杷以‘丽水早红’为代表,果面橙红色,锈斑少,皮韧易剥。果肉橙黄色,肉质稍硬,纤维丰富,鲜爽适口。 (二)理化品质指标 1、白肉枇杷株系。总糖≥11%,总酸≤3.5g/kg,可溶性固形物≥12.5% 。 2、红肉枇杷株系。总糖≥10%,总酸≤3.9g/kg,可溶性固形物≥12%。 (三)质量安全规定:产品质量符合国家相关农业行业标准《食品中农药最大残留限量》(GB 2763),卫生指标符合《蔬菜、水果卫生标准的分析方法》(GB/T 5009.38)。




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