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宁都黄鸡

宁都黄鸡
地理标志证明商标农产品地理标志产品
宁都黄鸡为地理标志证明商标。
宁都黄鸡为农产品地理标志产品。
  “宁都黄鸡”原称“宁都三黄鸡”,宁都黄鸡具有 “三黄”(羽黄、胫黄、喙黄)、“五红”(冠红、髯红、脸红、耳叶红、眼圈红)等外貌特征。原产于江西宁都县黄石、对坊等南部乡镇,至今已有1500多年的饲养历史。宁都县出版最早的志书——〓都直隶州记土产记羽类》中有这样记载:“徐铉(宋会稽人,仕南唐,官至吏部尚书)曰:“州治及瑞(金)、石(城)产者,色不外红、白、黄、黑,重也不过四五斤,母鸡更小……贫民养鸡以为利者,乡村正复不少。”“宁都黄鸡”系我国特优质型黄羽肉鸡,2002年获“畜禽新品种证书”,2008年获无公害农产品认证,2009年被评为江西省著名商标。2010年获国家农产品地理标志证书,2012年获中国驰名商标。

  特定品质

  为中国名优土鸡,全部实行林间牧养的无公害化生产,“三黄”(喙、羽、胫)、“五红”(冠、髯、脸、眼圈、耳叶)等特征,个体矮小、肉质鲜嫩。其蛋白质、总氨基酸及单位面积鸡纤维数量等指标均优于国内多个肉鸡品种。

  文化典故

  宁都黄鸡主产地是江西宁都及周边乡镇,以前有农户散养,没有形成规模。后来宁都县政府大力支持黄鸡产业,把黄鸡产业作为农业重点发展产业来发展,现在形成年产出栏1000万只的规模,产值达4亿多,惠及2万多养殖户。宁都黄鸡远销好内外,宁都黄鸡加固村水酒混煮,营养丰富,滋养佳品。

  地域范围

  宁都黄鸡产于江西省赣州市宁都县,地处江西省东南、赣州市北部,产地位于东经115°40'20″至116°17'15″,北纬26°05'18″至27°08'13″之间,海拨最高为1454.9米,最低为154米。宁都黄鸡原产于县内黄石、对坊等南部乡镇的丘陵山区,现全县产地总面积为3130.36平方公里,地域范围包括梅江镇、长胜镇、对坊乡、黄石镇、田头乡、赖村镇、青塘镇、竹笮乡、固村镇、固厚乡、田埠乡、会同乡、湛田乡、石上镇、安福乡、黄陂镇、小布镇、钓峰乡、洛口镇等共19个行政乡镇,2008年黄鸡出笼3130万羽,产值达4.6亿元。生产规模3450万羽,年产量51750吨。

  

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