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宝坻大葱

宝坻大葱
  宝坻区传统的经济作物“三辣”之一五叶齐大葱

  大葱和天鹰椒是宝坻人民在上世纪五、六十年代从外地引进的新品种,经过几十年的种植和改良,这两个品种也逐渐适应了宝坻的土壤结构和气候特点,形成了自己独特的品质和性状。五叶齐大葱的特点就是植株比较高大,葱白细嫩、肥大、不分蘖,味道微甜、辛辣,鲜葱含水量高的时候有一种甜味。跟其他葱相比一个特有的优点是耐储性特别强,它的储藏时间可以达到半年以上,从11月份出葱可以储存到第二年的5、6月份。它防心脑血管疾病的药用价值都有记载。

  地域范围

  宝坻大葱的地域保护范围为宝坻区内林亭口、王卜庄、大钟庄、方家庄、大口屯、大白庄、八门城、马家店、霍各庄、新开口、大唐庄、高家庄、口东、牛道口、史各庄、郝各庄、周良庄、新安镇18个镇,牛家牌、尔王庄、黄庄3个乡,海滨、宝平、钰华3个街道,保护面积10000公顷。地理坐标为东经117°08′~117°40′,北纬39°21′~39°50′。

  产品品质特性特征

  1、外在感官特征:宝坻大葱定植后保持五片功能叶,叶片紧凑上冲,如手指张开状,心叶两侧的叶片等高;植株高大不分孽;葱白肥大、细嫩,味道微甜辛辣;耐贮性强,干葱可贮藏到翌年4月份。 2、内在品质指标:产品中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、镁、钾、铁、磷、维生素C等营养元素,可鲜食也可脱水加工成食品调料,还有药用开发价值。 3、产品质量安全规定:宝坻大葱产地环境、产品质量符合国家相关强制性技术规范要求,参照中华人民共和国国家食品卫生标准GB2762-81《食品中汞允许量标准》、GB4810-84《食品中总砷允许量标准》、国家标准GB18740-2002等有关规定执行。

宝坻大葱为地理标志证明商标。
宝坻大葱为农产品地理标志产品。

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