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手撕包菜

手撕包菜
  材料:圆白菜、白糖、醋、盐、鸡精、干辣椒、淀粉、油

  制作:

  (1)将圆白菜帮洗干净,将菜叶剥下来。

  (2)将菜叶用手撕成大小5X5CM大小的片。

  (3)炒锅上火,放入油,加入盐和3-4根干辣椒,烧热后将白菜放入翻炒,炒熟后加入醋和白糖。把调好的水淀粉倒入,再不停地翻炒,使汁均匀挂在菜的表面即可出锅。

  提示:用白醋的话会比较漂亮。(我喜欢吃放陈醋的,不挂芡汁。)

  

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