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李桂芬梨

李桂芬梨
地理标志证明商标
李桂芬梨为地理标志证明商标。

一.产品介绍

李桂芬梨果皮黄绿色,呈倒卵形,皮薄核小,平均单果重350g; 果肉呈半透明状,细腻无渣,汁多脆甜,香味浓郁,后味绵长。

二.自然生态环境和人文历史因素

2.1 气候情况 商河县属温带季风性气候,四季分明,干湿季明显,年均日照时数2737.4小时,年均无霜期202天,年均气温12.6℃,光照充足,热量丰富。适宜的温度和光照能促进花芽快速生长,利于果实着色,白天充足的光照加速叶片光合作用,使得梨树植株健壮,利于多种营养成分积累丰富。日夜温差平均在5~15℃,利于糖分积累。 2.2 水文情况 商河县年平均降水量629.4毫米,境内以大沙河、引黄渠系为主要地表水,水质良好。梨树的灌溉采用大沙河水,使得梨果汁多脆甜、香味浓郁。 2.3 土壤地貌情况 商河县属黄河冲积平原,境内无高山、丘陵,地势平缓,平均海拔8~18米,土壤以沙壤土为主,土层厚度大于80厘米,富含有机质,锌、铁、硼、钙、镁、钼等微量元素含量丰富,利于梨树根系生长。沙壤土升温、散热快,昼夜温差大,有利于糖分的积累,使得含 糖量高,果实口感脆甜。

地域范围

“李桂芬梨”产区位于济南市商河县境内,东临商河县沙河乡,西临商河县怀仁镇,南临商河许商街道,北临德州乐陵市。地域保护范围为济南市商河县殷巷镇,共计1个镇15个行政村。地理坐标为东经117°6′18″~117°6′31.9″,北纬37°24′25.8″~37°24′26.3″。地域保护面积2000公顷,年生产总量为9万吨。

产品品质特性特征

4.1 外在感官特征 李桂芬梨果皮黄绿色,呈倒卵形,皮薄核小,平均单果重350g; 果肉呈半透明状,细腻无渣,汁多脆甜,香味浓郁,后味绵长。 4.2 内在品质指标 李桂芬梨可溶性固形物≥11%,维生素C≥0.45mg/100g,可滴定酸(以总酸计)0.05%~0.8%,总糖(以葡萄糖计)≥6g/100g,钙≥40mg/100g。 4.3 安全要求 李桂芬梨产品安全质量符合国家相关标准。




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