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焉耆小茴香

焉耆小茴香
  中国小茴香之乡焉耆县包尔海乡

  安息茴香是焉耆县主要的特色经济作物之一,在农民收入中占了一定的份额,全县11个乡镇(场)均有种植,每年播种面积均在2万亩以上,占播种面积的10%左右,亩单产50公斤以上,在多年的种植中,我们积累了一套成熟的种植技术经验,现介绍如下:

  一、安息小茴香的生物特征

  安息茴香维语称孜然,属一年生草本植物,根系不发达, 幼苗期只有一个直根系,无须根,叶为针状。株高30—50cm左右,伞状花穗,无限花序,果实呈卵形,黄绿色,种皮周围布满了细小的毛绒,具有强烈的特异气味;

  二、安息小茴香的用途

  主要是调味原料,在国外也主要用于烹调,同时应用于饮料,啤酒,配制咖啡,同时还可入药,用途越来越广泛。

  三、安息小茴香的特点

  1、生长期短,一般从出苗到成熟需70-80天左右。

  2、土地利用系数高,由于它的生长期短,因此可以复播其它优先选择,如油葵、大豆、玉米等。

  3、能够充分利用空间,由于生长期短,株型矮小,紧凑,可与高杆作物,生长期长的作物充分利用空间的光、气、热等自然资源,如:玉米、油葵、甜菜等进行间套种。

  4、成本低,效益高,由于安息小茴香的生长期短,株型短小,因此所需要的营养也较低,每亩地只需施5公斤磷肥和10公斤氮肥基本满足养分要求,比其它作物投入明显减小。

  5、易保管。安息小茴香本身具有较强的特异气味,很少发现虫蛀,只要放置在干燥通风处即可。

焉耆小茴香为地理标志证明商标。

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