您现在的位置:首页 > 福建 > 龙岩 > 连城特产

簸箕饭

簸箕饭
  又名“笼床板”,是客家人的传统食品,家家户户都会制作。簸卖板,顾名思义,就是以簸宾为制作工具。把大米浸泡后磨成米浆,用勺子将米浆昌人簸篓内,放人锅内用猛火蒸,约五分钟后蒸熟成薄薄一层,整张揭下,把炒好的肉丝、笋丝、香菇丝、豆芽等馅料放人,卷成筒状即可食之,细嫩可口,多食不腻。

  

下一篇:连城白鸭
[以上内容由网友"无罪挽歌"分享。]