您现在的位置:首页 > 安徽 > 黄山市 > 祁门特产

绿豆兜

绿豆兜
  徽州风味小吃。事先将绿豆催芽,待皮破芽露时,拌小麦粉,加盐、水调和成糊,舀进锅铲上的篾箍内,徐徐潜入沸油锅中,等其粘结成块后,捞起篾箍,抽去锅铲,炸至暗黄带绿即可。

    绿豆兜酥松香脆,口味独特。

  

下一篇:蝴蝶面
[以上内容由网友"若愚"分享。]