您现在的位置:首页 > 广东 > 清远 > 英德特产
地理标志保护产品地理标志证明商标

英德红茶

英德红茶
  英德红茶“英红”是与“祁红”、“滇红”并列的约中国五大红茶之一,它因外形成条、色泽乌润、内质鲜甘、汤色红艳、香气浓郁、入口醇厚而深受品茶人士赞赏,获奖无数,据传英王伊丽莎白二世就十分爱喝英德红茶。“英红”出名归根到底是因英德茶叶的质地好,所以,英德绿茶、乌龙茶等其他茶种名气虽不如“英红”大,但其实都是一样的好茶。

  地域范围

  英德红茶,产于广东省英德市。茶区峰峦起伏,江水萦绕,喀斯特地形地貌,构成了洞邃水丰的自然环境。大小茶场即建于地势开阔的丘陵缓坡上。属南亚热带季风气候,年均气温20.7℃;年均降水量1883.9毫米,年相对湿度79%;无霜期长,霜日不足十天;土层深厚肥沃,土壤酸度适宜,PH值4.5~5之间。所栽培的茶树以云南大叶与凤凰水仙两优良群体为基础,选取其一芽二、三叶为原料。经适宜萎凋、揉切、发酵、烘干、复制、精选等多道工序精制而成。

  特定品质

  英德红茶外形颗粒紧结重实,色泽油润,细嫩匀整,金毫显露,香气鲜纯浓郁,花香明显,滋味浓厚甜润,汤色红艳明亮,金圈明显,叶底柔软红亮,特别是加奶后茶汤棕红瑰丽,味浓厚清爽,色香味俱全(佳),较之滇红、祁红别具风格。“英红”成茶内含物丰富英德红茶花色品种齐全,品质特点突出,规格分明。

  文化典故

  英德红茶是创建于1959年,英德红茶产于广东,它色泽乌润,颗粒均匀结实,香气高锐,茶汤红亮,滋味浓烈,饮后甘美怡神,清心爽口,适合清饮。加上牛奶、白糖后,色、香、味俱佳。英德红茶在港澳和东南亚地区很受欢迎。直接利用云南大叶种鲜叶研制获得成功,1964年工艺基本定型,并通过中央四部(农业部、商业部、外贸部、一机部)鉴定。九十年代初研究开发出品质超卓的“金毫茶”产品,成为红茶之最,被誉为“东方金美人”,令世人瞩目。

英德红茶为地理标志保护产品。
英德红茶为地理标志证明商标。

下一篇:西牛笋干
[以上内容由网友"从今以后"分享,版权归原创者所有。]
·英德红茶 (广东清远英德)
·桐木关正山小种 (福建南平武夷山)
·金骏眉 (福建南平武夷山)
·祁门红茶 (安徽黄山市祁门)
·滇红 (云南临沧双江县)
·英德红茶 (广东清远英德)
·蓝塘土猪 (广东河源紫金)
·徐闻良姜 (广东湛江徐闻县)
·德庆贡柑 (广东肇庆德庆县)
·新会陈皮 (广东江门新会)
·封开油栗 (广东肇庆封开县)
·梅州金柚 (广东梅州梅江区)
·罗定肉桂 (广东云浮罗定)
·阳春春砂仁 (广东阳江阳春)
·从化荔枝 (广东广州从化)
·英德红茶 (广东清远英德)
·上坪鹰嘴蜜桃 (广东河源连平)
·东源板栗 (广东河源东源)
·骆坑笋 (广东清远清新区)
·紫金春甜桔 (广东河源紫金)
·恩平烧饼 (广东江门恩平)
·开平马冈鹅 (广东江门开平)
·新会大红柑 (广东江门新会)
·礼乐巨峰葡萄 (广东江门江海区)
·荷塘冲菜 (广东江门蓬江区)
·南盛沙糖桔 (广东云浮云安县)
·托洞腐竹 (广东云浮云安县)
·郁南无核黄皮 (广东云浮郁南县)
·莲都山羊 (广东肇庆封开县)
·麒麟李 (广东肇庆封开县)
·储良龙眼 (广东茂名高州)
·正果腊味 (广东广州增城)
·增城小楼冬瓜 (广东广州增城)
·派潭凉粉草 (广东广州增城)
·乳源香蕉李 (广东韶关乳源)
·红茶块肉 (云南临沧沧源县)
·五桂山红茶 (广东中山)
·浮红茶 (江西萍乡湘东区)
·信阳红 (河南信阳平桥区)
·一品金眉红茶 (广西南宁兴宁区)
·宜红茶 (湖北恩施州巴东县)
·筠连红茶 (四川宜宾筠连县)
·石鼓红茶 (广东江门台山)
·桐木关正山小种 (福建南平武夷山)
·葛公镇祁红茶 (安徽池州东至县)
·武夷红茶 (福建南平武夷山)
·五指山红茶 (海南五指山)
·贵阳羊艾红茶 (贵州贵阳观山湖区)
·修水宁红茶 (江西九江修水)
·翁记泡沫红茶 (台湾台中)
·遵义红 (贵州遵义湄潭县)
·凤庆滇红茶 (云南临沧凤庆县)
·大吉岭红茶 (亚洲印度)
·锡兰红茶 (亚洲斯里兰卡)
·阿萨姆红茶 (亚洲印度)