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黑芝麻糍馍馍

黑芝麻糍馍馍
  原料:糯米粉 面粉 芝麻 砂糖 猪油

   制作:

   1. 将芝麻洗净后放在锅中炒, 慢慢的炒香;

   2. 将炒好的芝麻放在保鲜袋中;

   3. 用擀面杖将芝麻碾成粉末;

   4. 加入适量的白糖和猪油;

   5. 带上一次性手套将它们抓拌均匀;

   6. 用糯米粉和面粉按照4:1的比例混合, 准备好温水和面;

   7. 加入部分水, 用筷子搅拌;

   8. 再用手将它们最后和成光滑的面团;

   9. 将它们揉捏成细长条;

   10. 分割成大小均匀的剂子;

   11. 搓成球后在手中按压成圆形;

   12. 将芝麻馅放在其中间;

   13. 包成球形;

   14. 在锅中刷成油;

   15. 将面球放入锅中, 按压成圆饼形;

   16. 再在上面也刷层油, 将两片炕至金黄色。

  

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