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土鸡炖牛宝

土鸡炖牛宝
  主 料

   净土仔母鸡、黄牛1。

   配 料

   姜片、葱花、党参。

   制作方法

   1.仔母鸡洗净改刀成2厘米方块形,用姜、葱、料酒加清水下鸡块汆焯,用清水洗净滤干。

   2.牛1同样方法处理(改刀成2厘米厚片),处理后的牛1连同鸡块放入高汤加调料调味,党参10克装入汤盅上笼蒸2小时。

   美食特点

   汤汁清香、味浓、有滋补功效。

  

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