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樟树黄栀子

樟树黄栀子
地理标志保护产品
樟树黄栀子为地理标志保护产品。
  樟树黄栀子质量技术要求

  一、种源

  栀子(Gardenia jasminoides Ellis),(当地习称“黄栀子”)

  二、立地条件

  产地范围内海拔高度≤1000m,土壤种类为红壤或黄红壤,有机质含量≥1.0%,pH值5.0至7.0, 土层厚度≥50 cm。

  三、栽培管理

  1. 育苗:种子繁殖或扦插繁殖育苗。

  2. 定植:

  (1)时间:2月上旬至3月中旬或11月上旬至12月中旬。

  (2)栽植密度:每667㎡(亩)300株至450株。

  3. 施肥:每年每667㎡(亩)施腐熟有机肥2000kg,复合肥30kg至50kg。

  4. 修剪:以冬剪为主,通过冬剪短截和夏剪抹芽相结合,保证树冠通风透光。

  5. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定,不得污染环境。

  四、采收与加工

  1. 采收时间:10月中旬至11月下旬,果皮颜色由青转橙黄或橙红色时分批采收。

  2. 加工方法:采收鲜果置蒸桶中蒸2分钟至3分钟,然后晒干或烘干。

  五、质量特色

  1. 感官特色:栀子的果实外观呈椭圆形,卵圆形,长1.5cm 至3.0cm,直径0.6cm 至1.8cm;表面呈橙红色或橙黄色;种子多数扁卵圆形,集结成团,深红色或红黄色;气微,味微酸而苦。

  2. 理化指标:栀子苷含量≥3.6%;水分含量≤8.5%。

   3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

  樟树黄栀子

   江西樟树市现辖行政区域

   樟树市人民政府《关于明确樟树黄栀子地理标志产品保护范围的建议》,樟府字〔2012〕18号

   江西省樟树市地方标准:

  DB360982/T005~08-2010《樟树黄栀子》

  

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