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腊肉香肠

腊肉香肠
  腊肉香肠

  腊肉本是四川湖南湖北等中西部地区的特产,已有几千年的历史。据记载,早在两千多年前,张鲁称汉宁王,兵败南下走巴中,途经汉中红庙塘时,汉中人用上等腊肉招待过他;又传,清光绪二十六年,慈禧太后携光绪皇帝避难西安,陕南地方官吏曾进贡腊肉御用,慈禧食后,赞不绝口。

  后传边北方大地。人们又制作出了腊肉的其他食品,腊肉香肠便是其中之一。

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