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地理标志保护产品

柯坪羊肉

柯坪羊肉
  柯坪羊肉是新疆阿克苏柯坪县的特产。

  柯坪羊肉素有以肉质细嫩,无膻味而闻名,特别是柯坪县的肥羔羊肉在全疆享有盛名。柯坪县饲养绵羊历史悠久,在特殊的自然条件和传统的饲养方式下,农民以养羊为主,家家户户都有饲养绵羊的习惯。

  ◣柯坪的羊肉—新疆最美的味◥

  来柯坪做客的众亲们,最难忘的还是“柯坪的羊肉—新疆最美的味道”。柯坪的羊肉以其肉嫩、味美、无膻味闻名疆内外。

  由于柯坪盐碱地多,羊群在这特殊的自然条件下生长,这里的羊肉肉质细嫩,绝无腥膻味,特别是肥羔羊肉在全疆享有盛名。

  柯坪县饲养绵羊历史悠久,农民以养羊为主,家家户户都有饲养绵羊的习惯。如今,柯坪羊肉达65元/kg,而羔羊肉达70-80元/kg。

  在当地,羊肉与杏子清炖、羊肉与恰玛古清炖、羊肉火锅烤羊肉串、烤全羊馕包肉等,都是必吃的美食。

  柯坪羊肉

  新疆维吾尔自治区柯坪县柯坪镇、盖孜力克镇、玉尔其乡、阿恰勒乡、启浪乡共5个乡镇行政区域范围内

  新疆维吾尔自治区柯坪县人民政府《关于对柯坪羊肉地理标志产品保护范围划定的建议》,柯政发〔2015〕77号

  柯坪县农业地方标准:DBN652929/TOOXX-2015《柯坪羊肉》

  

  信息来源:最后一公里

柯坪羊肉为地理标志保护产品。

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