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牢山粉条

牢山粉条
  牢山粉条是河南信阳光山县殷棚乡的特产。“牢山”牌粉条更是享誉光山,驰名豫南。脱毒红薯粉条品质优,耐煮、色亮、味美,属绿色保健食品,受到城乡人民的普遍喜爱,产品供不应求。

  脱毒红薯产业是殷棚乡近年来重点发展的支柱型产业,其产品脱毒红薯和“牢山”牌粉条更是享誉光山,驰名豫南。2011年,该乡脱毒红薯种植面积达13000亩,鲜薯产量达3060万公斤,粉条加工厂(户)突破80家,粉条产量达210万公斤,仅脱毒红薯种植和粉条加工两项全乡人均增收达900元,产业效益日益凸显。

  殷棚乡党委、政府自2004年以来,已倾力举办了八届薯王选拔赛,为弘扬薯文化、展示薯产品、推动薯产业、发展薯经济构筑了平台,所注册的“牢山”牌粉条商标已成为豫南业界知名品牌。经过多年的种植和粉条加工试验,对比效果非常明显,其产量较常规红薯亩均增产1000公斤,其出粉率较常规红薯每百斤净增2.5-4公斤,而且脱毒红薯粉条品质优,耐煮、色亮、味美,属绿色保健食品,受到城乡人民的普遍喜爱,产品供不应求。

  

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