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地理标志证明商标

罗源下廪羊

罗源下廪羊
  罗源下廪羊是福建福州罗源县的特产。罗源下廪羊个头较小、肚皮长白毛,羊肉紧实,无膻味,口感极佳。

  罗源县碧里乡有种奇特的山羊,名字叫“下廪羊”。据了解,下廪羊是罗源碧里乡碧里村、西洋村、廪头村、廪尾村、溪边村等乡村养殖的一种山羊的统称。作为当地独特的一个品系,个头较小、肚皮长白毛是其明显的外表特征。当地老人介绍,下廪羊养殖历史悠久,500年前,碧里的祖辈到此地落户时就已经有下廪羊了。

  下廪羊的另一特征是,羊肉无膻味。下廪羊养殖区域地处沿海,海上带着盐分的水气浸润山上的青草,而盐又是羊饲料中重要的矿物质,“时间一长,羊肉的膻味也就没了”。此外,下廪羊喜欢爬山吃草,因此羊肉紧实,口感极佳。

  上个世纪八九十年代,当地下廪羊养殖数量达到万头以上。而如今,长期放牧导致牧草日益减少,养殖数量仅四五千头。据了解,下廪羊的养殖大都以村民散养为主,一家十来头,难以形成规模。角里村养殖基地,是该县唯一的下廪羊养殖基地,而且养殖数量也不多,基地内存栏2000多头山羊,其中下廪羊约有上千头。

罗源下廪羊为地理标志证明商标。

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