您现在的位置:首页 > 青海 > 玉树 > 囊谦县特产
农产品地理标志产品

玉树黑青稞

玉树黑青稞
  玉树黑青稞

  黑青稞是大麦的一种,主要产自西藏青海四川云南香格里拉等地的藏区,是藏族人民的主要粮食。是目前世界上含β-葡聚糖最高的麦类作物,这意味着优质青稞将有望成为“身价”最高的麦类作物。

  黑青稞变成致富宝贝

  青稞酿造的青稞酒,家喻户晓,但黑青稞却少有人知,更别提用黑青稞酿出的酒了。近年来,玉树州为了推进农业生产转型,决定将很有营养价值的黑青稞生产加工成为啤酒。今年,黑青稞啤酒将会被批量生产,预计年底上市。据了解,黑青稞啤酒的主要原料来源于玉树州称多县,那里有5万亩左右的黑青稞。

  粮食

  地域范围

  玉树州囊谦县、称多县、玉树市属于玉树州东三县。地处大致东经95°21′~97°07′,北纬31°32′~32°43′,东西最长157.5公里,南北最宽130.5公里,总面积12741平方公里,其中28.07万亩耕地种植区为玉树黑青稞地理标志产品地域保护范围。

  产品品质特性特征

  1、玉树黑青稞的外在感官特性:1.1、种子特性与用途: 玉树黑青稞祼粒呈黑褐色,椭圆形、颗粒饱满、均匀;是加工成“糌粑”的主料,可酿制“青稞酒”等饮料,亦是加工酿皮等各种特色食品的主要原料。1.2、植株性状: 幼苗直立,叶色绿,叶耳白色叶姿平展。平均株高91.4cm,最高可达110cm。株型半松散,株高102.7±2.4厘米,茎杆黄色,茎粗4.13±1.5毫米,弹性中等蜡粉少。茎5节,主茎基部第一节间长2.77±0.29厘米,第二节间长9.0±1.3厘米,穗下节间长31.4±1.8厘米。单株分蘖0.25个,分蘖成穗率40%,全田植株整齐。1.3、穗部性状:穗全抽出,闭颖授粉,穗脖弯垂。穗纺锤形,平均穗长4.8厘米,平均粒数28.7粒。长穗可达7厘米,65粒。紫穗,颖浅紫色至紫色,芒黄色至红色。粒菱形、深色(或深灰色、深褐色),平均千粒重35克,最重可达46克,属青稞的大粒性品种,平均单株分蘖1.63。1.4、抗逆性:耐寒、耐旱、耐湿、耐盐碱性中,抗倒伏。 2、玉树黑青稞的内在品质:玉树黑青稞含淀粉量≥60%,蛋白质≥10%,膳量纤维≥10%,脂肪含量≥1.4%。烟酸、硒及矿物质营养丰富,品种较多,具有理想的种子外观要求及优良的贮存性,是生产黑青稞制品的理想原料。 3、安全要求:玉树黑青稞应严格按照国家有关标准体系组织生产。

玉树黑青稞为农产品地理标志产品。

下一篇:玉树藏药
[以上内容由网友"乔治"分享,版权归原创者所有。]
·玉树芫根 (青海玉树玉树市)
·兰西玉米 (黑龙江绥化兰西县)
·黄岗山玉绿 (江西上饶铅山县)
·肇州糯玉米 (黑龙江大庆肇州县)
·横沥甜玉米 (广东广州南沙区)
·鹿鸣玉片 (四川宜宾珙县)
·海鑫玉叶 (四川雅安宝兴县)
·禹城糯玉米 (山东德州禹城)
·开平甜玉米 (河北唐山市开平区)
·玉树卓舞 (青海玉树)
·奉皇老玉米 (四川南充阆中)
·延寿粘玉米 (黑龙江哈尔滨延寿)
·宋玉传说 (湖南常德临澧)
·周至大玉木偶戏 (陕西西安周至县)
·城步玉兰片 (湖南邵阳城步)
·龙胜红玉 (广西桂林龙胜)
·玉树民歌 (青海玉树玉树市)
·宜君玉米 (陕西铜川宜君)
·玉女汤传说 (湖北孝感市应城市)
·右玉小杂粮 (山西朔州右玉县)