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澄城面花

陕西省非物质文化遗产
澄城面花为陕西省非物质文化遗产。

面花俗称花馍,自古以来,是陕西澄城当地民间广泛流传的一种手工艺术,根据有关资料分析,民间面花工艺技术,可追溯到汉朝初期,距今已有2000多年的历史,所以从最初单一的祭品形式发展到目前的品种多、花样全、技术含量高的艺术作品,无论是四时八节、婚丧嫁娶、生子庆寿,都足馈赠亲友的佳品。

澄城面花,寓意深刻,内涵丰富,图饰纹样,与丰富的民俗风尚紧密结合,展示出人类生死繁衍,代代相传的程式,蕴含着朋门对美好生活的祝福和热爱。

民间农妇用特等面粉借助用针、梳、刀、剪等工具,靠捏、剪、修,缀成各种图案形象栩栩如生,绚丽多彩,丰富民间民俗文化生活,体现着劳动人民纯朴意愿,促进了历史发展,推动了社会进步,发挥聪明才智,想像丰富,构思新颖,匠心独具,巧夺天工,技艺精湛,风格独特,代代相传。

1983年西安展出,1985年在北京民族文化宫展出,深受专家、学者,以及一些外国朋友的赞誉,展品并在民族文化宫收藏,尔后又多次知口省市民间艺术展,1998年在省“新桃源杯”面花大赛中荣获一、二、三等和组织奖全部奖项。2004年,在全省优秀民间艺术品观摩展中荣获二等奖,2004年被陕西省文化厅授于陕西民间艺术之乡、面花之乡。在2005年的“黄土寻根民间艺术展”中荣获一等奖。2009年全省面花大赛中荣获银奖。

艺术特征

澄城面花的特点:

一是造型生动,图饰鲜活。民间艺人以丰富的想象力,大胆的夸张手法,制作的各种花鸟虫鱼、动物人物。栩栩如生,活灵活现,使专业艺术家叹为止观。

二是粗犷、厚实,色彩对比鲜明。澄城的面花象澄城人的性格,粗犷、豪爽实在,澄城丧葬的花奠馍可以说全国第一大,女儿纳良蒸的包包馍,个人可吃三到四天,一般花馍都是大红大绿,给人一种红红火火、生机勃勃的感觉。

三是寓意深刻,内涵丰富,图饰纹样,与丰富的民俗风情紧密结合。如:孩子满月的“鱼变娃”,是生殖繁衍的象征。祝寿,寿桃上贴的“福”“寿”字,意寓老人福如东海,寿比南山,红白喜事多用大花鸡,示意吉祥如意。古历九月九,娘家给女儿送,“糕”与“高”同音,有生活节节高的意思,象县北人做为枣糕,有早生贵子的意思。正月十五,大人给小孩送鹣鹣馍,鹣鹣足人们传说中的一种漂亮小动物,民间艺人说鹣鹣做得越漂亮,孩子就长的漂亮,因此鹣鹣馍的眼睛不能太深,也不能太浅,蒸鹣鹣馍中间要包点油拌馍渣、葱花,以示空心,希望孩子长大聪明,民间常说的白事,死了人的事,人们穿白戴孝,用的所有东西都是白的,以白示孝,但蒸的花馍却是花花绿绿,色彩鲜艳,实际上是祈祷死者到天堂后的生活美好。花馍上的戏剧人物也有陪葬的意思。

澄城人就是这样,用这种具有地方特色的面花艺术,展示生活,装扮生活,也反映了澄城人对美好生活的祝福和热爱。

主要价值

面花形象可爱,栩栩如生,再施上红、绿、黄等鲜艳的食色良缀,既是观赏的艺术品,又是食用的面制品,其类型婚寿送礼屯馍,丧葬祭奠花馍,婴儿满月花馍,节日陈设花馍等。

面花作为农村最具实用性的艺术品,现在仍然足婚丧嫁取、生子、庆寿、四时八节来亲戚,串邻里,访朋友的馈赠佳品,丰富的民俗生活为面花艺术的流传提供了肥田沃土,体现着劳动人民的纯朴意愿,呈现着民俗风情的精神奥秘,仿佛天女撒向人间的烂漫山花,美化人民的生活,对丰富人们的精神生活和物质生活有着不可十氐估的作用。对弘扬优秀的传统文化起着促进作用。澄城面花以它独特的造型艺术,丰富的文化内涵,广泛的应用范围,深深的扎根于民间。

制作物品

面粉、水、梳子、剪刀。黄、红、蓝、绿等各种颜色的食用颜料。

历史渊源

澄城面花,俗称花馍。自古以来,是澄城民间广泛流传的一种手工艺术品,主要表达忠诚之意往往足婚丧大串,四时八节相互来往的最佳礼品,表达崇高的敬意。

根据有关资料分析,民间面花是由古代图腾金石礼器演化的产物,民间面花工艺技术,可追溯汉朝初期,距今已有两千余年的历史,最初面花是用来祭祀神庙,祭奠祖先的礼品,据南宋孟元老《东京梦华录》记载在宋代民间就盛行这种在春节前夕做“果实花样的习俗,据《岁时杂记》记载,当时面塑就“甲胄人物’,“戏剧人物”“孩儿乌兽”可谓奇巧百端,引人入胜。

分布区域

澄城县澄城县位于陕西省渭北黄土台塬东北部,幅员一千一百一十二平方公里,北接黄龙山,西依洛水河,四条大沟把全县分割成三梁一塬,境内沟塬相间,地貌特征复杂多样,形成北部低山,山前冲积扇、丘陵沟壑、黄土梁塬、黄土台塬五种地貌单元。

自古以来是南北走向,茨沟为界将澄城大地分为县南和县北两大板地,同时气候属干旱地带,但南北风俗基本相同,都有传统面花的民间习俗。

澄城面花分布在全县十四个乡镇266个行政村。

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