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民俗——推长长粑

  小孩儿满周岁时,家庭长辈为其泡米推浆蒸泡粑(米糕),款待前来朝贺的亲友,分送左邻右舍,有的还馈赠路人,称为“推长长粑”。因磨成的米浆要经过发酵(涪人称为“发泡”)之后才能蒸得出泡粑;发酵的良好情况如何,决定泡粑的香甜和松软程度,粑越甜香松软,说明粑发得泡。过去一般家庭妇女都要学会做泡粑的技术。给小孩儿推长长粑,就是讨(或喻)泡粑长势(即发酵程度)好、粑儿(巴望小儿)白白泡泡(涪陵人称小儿“胖”为“长得泡梢”)的吉利。

  信息来源:旅游局

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