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南涧烧饵块

南涧烧饵块
  说起饵块云南人一点都不陌生,就是用煮熟的大米饭压成薄饼状,然后放在炭火上烤熟,再涂上酱料就可以食用了。

  来到南涧,你会发现这里的饵块和别的地方不一样,南涧的饵块和纸片一样薄,放在炭火上,马上就会像一个小枕头一样泡起来。

  这么薄的饵块,只一片当然不够吃了,要许多片叠起来吃。

  南涧饵块的另一大特色就是要涂香喷喷的花生酱,其余的各种酱料就看个人的口味选择了。

  信息来源:大理州旅游发展管理委员会


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