您现在的位置:首页 > 陕西 > 安康 > 平利县民俗文化

芋蓉冬瓜糕

  芋蓉冬瓜糕的材料:山芋、冬瓜各500克,果酱200克,肥肉丁、白糖各100克,熟猪油、桂花少许。

  制作方法:1.山芋去皮蒸熟,揉拌成泥。冬瓜刨成细丝煮烂,用纱布挤去水分。

  2.盆内加山芋泥、冬瓜丝一起擦匀,再加果酱、肥肉丁、白糖一起放入铜锅内进行炒熬,炒时在锅边四周添加几匙猪油,等到炒到厚泥时再投入桂花炒匀,放在方格里按平,冷却后切成小方块装盘即可。

  特色:香甜软糯,别具风味。

  (暂无图片,欢迎提供。)

下一篇:八卦鱼肚
[以上内容由网友"执扇公子"分享,版权归原创者所有。]
·斗湖堤冬瓜 (湖北荆州公安县)
·汀州冬瓜甑 (福建龙岩长汀)
·武平青皮冬瓜 (福建龙岩武平)
·商河黑皮冬瓜 (山东济南商河县)
·清新黑皮冬瓜 (广东清远清新区)
·西乡塘黑皮冬瓜 (广西南宁西乡塘区)
·藤县黑皮冬瓜 (广西梧州藤县)
·小湘黑皮冬瓜 (广东肇庆高要区)
·郸城黑皮冬瓜 (河南周口郸城县)
·东沟青皮吊冬瓜 (湖北鄂州市梁子湖)
·扶绥黑皮冬瓜 (广西崇左扶绥县)
·酸鲊冬瓜 (贵州遵义绥阳县)
·瓦西黑皮冬瓜 (山东济南商河县)
·冬瓜瑶柱 (浙江省丽水龙泉)
·凤凰冬瓜 (四川南充高坪区)
·红烧冬瓜 (湖南衡阳衡山)
·榄核冬瓜 (广东广州番禺)
·冬瓜鳖裙 (湖北荆州松滋)
·冬瓜 (江西宜春上高县)
·衡阳煎冬瓜 (湖南衡阳蒸湘区)