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安化黄精

安化黄精
农产品地理标志产品
安化黄精为农产品地理标志产品。

一.产品介绍

安化黄精根状茎肥厚,通常分枝2个以上,常数个块状结节相连。表面灰黄色或黄褐色,粗糙,结节上侧有突出的圆盘状茎痕,折断面颗粒状、淡黄色,气微,味甜,带黏性。

二.自然生态环境和人文历史因素

2.1气候情况。产区属亚热带季风性湿润气候,年平均气温16.2℃,无霜期长275天,日照1335.8小时,降水1706毫米。湿润的气候有利于黄精中多糖的累积与浸出物比例的提高。2.2地形地貌情况。产区位于雪峰山北段主干带,地形地貌多样,森林覆盖率76%,植被丰富,地势从西向东倾斜,西部高峰九龙池,海拔1622米,东部善溪口,海拔57米,相对高差1565米。多山地形及巨大的海拔高差,形成的独特区域小气候,能为黄精提供合适的生长条件。2.3土壤情况。产地安化县是世界上冰碛岩最富集地区(约占全球总量的85%),特有的冰碛岩风化形成的土壤,粘砂适度,富含锌、硒等微量元素。该种土壤条件既有利于黄精多糖和黄酮等成分的合成与累积,也使产区黄精含有丰富的锌、硒等微量元素。独特的气候与地形地貌,尤其是冰碛岩风化土壤造就了安化黄精的独特品质。

三.地域范围

安化黄精农产品地理标志地域保护范围包括安化县东坪镇、清塘铺镇、梅城镇、仙溪镇、大福镇、长塘镇、羊角塘镇、冷市镇、小淹镇、江南镇、柘溪镇、马路口镇、奎溪镇、烟溪镇、渠江镇、平口镇、乐安镇、滔溪镇、高明乡、龙塘乡、田庄乡、南金乡、古楼乡等23个乡镇375个行政村。地理坐标位于:东经110°43′07″~110°58′53″,北纬27°58′54″~28°37′00″。全县保护面积4950平方公里,生产规模3000公顷,年产量4.5万吨。

四.产品品质特性特征

4.1外在感官特征安化黄精根状茎肥厚,通常分枝2个以上,常数个块状结节相连。表面灰黄色或黄褐色,粗糙,结节上侧有突出的圆盘状茎痕,折断面颗粒状、淡黄色,气微,味甜,带黏性。4.2内在品质指标黄精多糖含量≥10.0%;浸出物含量≥65.0%;水分≤18.0%;总灰分≤3.5%;硒含量≥0.05mg/kg;锌含量≥10mg/kg。4.3安全要求按GB2762、GB2763规定的方法执行。




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