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荥经竹笋

荥经竹笋
农产品地理标志产品
荥经竹笋为农产品地理标志产品。

荥经竹笋四川荥经县特产,全国农产品地理标志。

荥经竹笋产区位于四川盆地西部边缘,海拔在1000米以上的高山无污染区。产区土壤主要有潮土、紫色土、黄壤、红壤、黄棕壤、暗棕壤等组成,是竹笋生长的最佳生态区,竹笋带壳外观呈细长圆锥形,箨紫褐色,壳薄肉多,口感脆嫩,清香爽口。

外在感官品质:鉴评专家组一致结论,登记产品符合质量控制技术规范所描述的外在感官特性,带壳外观呈细长圆锥形,长40-50厘米,个别可达60厘米以上,地茎4厘米左右;箨紫褐色,被少量褐斑及棕褐色刺毛;笋肉乳黄至黄绿色,壳薄肉多,口感脆嫩,清香爽口。

内在品质指标:荥经竹笋的水分含量≥90%,蛋白质含量≥2.5克/100克,3%≤膳食纤维≤6%。

产地环境

荥经竹笋产区位于四川盆地西部边缘,盆周山区。群山环抱,山势陡峻,海拔在1000米以上的高山无污染区。产区土壤主要有潮土、紫色土、黄壤、红壤、黄棕壤、暗棕壤等组成,其中以地带性黄壤最多。以海拔高低分布明显,海拔1000米以上的山地以黄壤为主,1900-2100米以黄棕壤为主,2100-2500米为山地暗棕壤,其中山地黄壤、山地暗黄壤、山地黄棕壤、山地暗棕壤腐殖质含量较高,土壤结构较好,肥力高,是林业发展的理想土壤类型。非常适合笋类生长发育。

荥经竹笋产区属中纬度内陆亚热带湿润气候区。四季分明,气候温暖,雨量充沛,多夜雨,是全国日照低值地区之一,具有冬季干燥且暖和,夏季温暖而湿润,且冬春长而夏秋短的特点。产区年平均气温为15.3℃,年降雨量1253米米,年均日照948小时,无霜期293天,无酷暑严寒,相对湿度81%。是竹笋生长的最佳生态区,四川优势竹笋生产建设地。

历史渊源

2017年,荥经县委、县政府制定了“建设荥经方竹产业基地,创全国方竹名优品牌”的战略发展思路,建成方竹笋产、供、销一体化市场,提高方竹笋产量,荥经方竹资源开始得到开发利用。

2018年,荥经县委、县政府投入资金扶持牛背山、泗坪、安靖等乡镇林农,荥经县开始了大规模种植竹笋。

生产情况

2017年,荥经县龙苍沟镇万年村建成了方竹笋扶贫产业示范基地1000余亩。

2018年,荥经县有原生方竹资源30多万亩,大部分分布在国有林区和集体林区内。

2017年9月1日,原中华人民共和国农业部批准对“荥经竹笋”实施国家农产品地理标志登记保护




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