新宾蜂蜜
一.产品介绍
新宾蜂蜜色泽呈浅琥珀色，粘稠浓厚、清亮润泽、香甜润喉，口感好花香味浓，有清香的感觉，无异味，常温下呈粘稠流体状，部分结晶。无蜜蜂肢体、幼虫、蜡屑等肉眼可见杂质。
二.自然生态环境和人文历史因素
新宾蜂蜜产品产区为长白山支脉龙岗山余脉，岗山最高处海拔1346.7m，素有“辽宁屋脊”之称，最低处海拔123.8m。悬殊的地势高差形成了独特的立体蜜源景观——蜜源植物由山脚到山顶逐渐开花，全年三分之二时间花期不断，可全年候最大程度利用林业资源发展蜂产业，生产优质蜂蜜。新宾为长白山植物区系分布地带，植被以次生林的蒙古柞林及其灌木丛为主，森林覆盖率75.8%，形成天然的生态小盆地，高负氧离子笼罩。空气、水源和土壤均为国标一级水平（中国科学院沈阳生态研究所检测），自然资源丰富，素有“立体资源宝库”之称。主要蜜源有：椴、槐树。辅助蜜源有：蒲公英、、五味子、大蓟、小蓟、林下参、山参、细辛、合欢、车前子、刺五加、山苏子、杏条等为主，蜜源面积180多万亩。
三.地域范围
新宾蜂蜜生产区域为新宾满族自治县所辖新宾镇、红升乡、旺清门镇、响水河乡、红庙子乡、北四平乡、永陵镇、榆树乡、木奇镇、上夹河镇、南杂木镇、下夹河乡、大四平镇、苇子峪镇、平顶山镇15个乡镇，181个行政村。东至旺清门镇，南至下夹河乡，西至南杂木镇，北至北四平乡。地理坐标为东经124°15′～125°27′，北纬41°14′～41°58′之间，总面积4432平方公里。
四.产品品质特性特征
4.1外在感官特征新宾蜂蜜色泽呈浅琥珀色，粘稠浓厚、清亮润泽、香甜润喉，口感好花香味浓，有清香的感觉，无异味，常温下呈粘稠流体状，部分结晶。无蜜蜂肢体、幼虫、蜡屑等肉眼可见杂质。4.2内在品质指标新宾蜂蜜果糖和葡萄糖含量不低于60g/100g，蔗糖淀粉酶活性（1%淀粉溶液）含量不低于10mL/(g.h)，钙（以Ca计）含量不低于10mg/kg。4.3质量安全要求严格按照《NT/T752绿色食品蜂产品》组织生产、贮存、运输、销售。
