箬阳龙珍

一.产品介绍

箬阳龙珍外形扁直呈箬叶形、色泽绿润；汤色嫩绿明亮；香气清高带箬叶香；滋味醇厚甘爽；叶底嫩匀成朵绿亮。具有“箬叶形、箬叶香”的独特品质。

二.自然生态环境和人文历史因素

（一）地形地貌情况箬阳龙珍产地位于婺城区南部，东北与安地镇相邻，东南与武义县（龙潭背）交界，西南与遂昌县交界。多丘陵、高山（仙霞岭山脉），其中多海拔1000米以上山峰，东北渐降至800米左右，最高峰塔石乡的“小金竹尖”海拔1336米夺婺城区最高峰之冠。（二）生态箬阳龙珍保护区域山高林密，常年云雾缭绕，雨量充沛，森林覆盖率85%以上，境内有浙江省面积最大的省级自然保护区——婺城南山省级自然保护区，以及梨树源省级森林自然公园。该区域为金华市饮用水源生态功能涵养区，生态环境十分优良，有利于茶树的高产优质。（三）土壤情况箬阳龙珍生产区域茶园土壤质地为黄壤或黄红壤，土壤pH值4.3—5.6。由于山区落叶多，土壤有机质含量高，天然形成较厚的腐殖质层，土壤质地疏松，透气性强，适合茶树生长。（四）水文情况箬阳龙珍保护区域水系为钱塘江流域分支，常年水量充足，保护区域内有莘畈水库、沙畈水库、龙潭水库，依照水质检测标准GB3838-2002，年平均值符合Ⅰ类水质标准。（五）气候情况箬阳龙珍产地气候适宜，属亚热带季风气候，温暖湿润，雨量充沛，光照充足，平均年降水量1600毫米以上，平均气温16℃，无霜期248天以上。

三.地域范围

箬阳龙珍产于浙江省金华市婺城区所辖的箬阳乡、塔石乡、莘畈乡、沙畈乡等4个乡镇54个行政村。地域范围：地理坐标为东经119°18′—119°36′，北纬28°43′—28°59′。现有种植面积267公顷，年产量80吨，拟保护面积1300公顷。

四.产品品质特性特征

（一）感官品质1、箬阳龙珍茶的感官品质特征箬阳龙珍外形扁直呈箬叶形、色泽绿润；汤色嫩绿明亮；香气清高带箬叶香；滋味醇厚甘爽；叶底嫩匀成朵绿亮。具有“箬叶形、箬叶香”的独特品质。2、箬阳龙珍茶各质量等级的感官品质箬阳龙珍各质量等级感官品质见表1。表1箬阳龙珍感官品质要求表1箬阳龙珍感官品质要求项目等级外形内质条索色泽汤色香气滋味叶底特级扁直呈箬叶形嫩绿润嫩黄，清澈明亮清高带箬叶香鲜醇回甘嫩绿明亮一级扁直呈箬叶形黄绿润杏绿明亮清香带箬叶香醇厚尚鲜黄绿亮二级尚扁呈箬叶形黄绿尚润黄绿，亮清香纯正醇厚黄绿尚明（二）理化品质箬阳龙珍理化品质指标见表2。表2箬阳龙珍理化指标项目氨基酸（%）水浸出物（%）总灰分（%）含水量（%）指标≥2.5≥38≤6.5≤7.0（三）质量安全箬阳龙珍系列产品质量安全指标应符合GB2762、GB2763的相关规定要求。