宜丰盈科泉茶

一.产品介绍

宜丰盈科泉茶外形紧结显毫；汤色明亮清澈；香气清香持久；滋味鲜爽回甘；叶底黄绿匀整。

二.自然生态环境和人文历史因素

2.1土壤地貌情况古邑宜丰，“山川之胜、人物之盛、文章之富、甲于旁邑”，以气候炎凉、物阜民丰而得其名。境内地势自西北向东南逐渐倾斜，海拔高度在45～1480m之间。西北部为山岳区，东南部为丘陵区，山岳区层峦叠嶂，沟壑纵横；丘陵区山包起伏，地势较西北地平。森林覆盖率达71.9％。山环水绕，成土条件和水土条件均好，土层肥厚，水源充足，气候适宜，宜丰属于明显的山地亚热带常绿阔叶林区。宜丰盈科泉茶产于宜丰县山区乡镇（场），土壤深度在60cm以上，土质为pH值在4.9～5.2之间的偏酸性土壤，土质肥沃、湿润，为排水和透气性能良好的砂质土或砂质壤土。2.2气候环境宜丰盈科泉茶产地属中亚热带温暖湿润气候，气候温和，四季分明，雨水充沛，年平均气温17.1℃，年降雨量1697㎜，相对湿度83%，年平均日照1634.8h，平均无霜期260d，宜丰县独特的气候环境非常适合盈科泉茶树的生长。

三.地域范围

宜丰地处赣西北九岭山脉中段南麓，东邻高安，南界上高，西南接万载，西北连铜鼓,北与修水、奉新接壤。宜丰盈科泉茶保护地域范围为东经114°30′26〞～115°04′13〞，北纬28°21′32～28°40′38〞，保护区域为宜丰县花桥乡、同安乡、天宝乡、潭山镇、黄岗山垦殖场、黄岗镇、石花尖垦殖场、车上林场、双峰林场，共计9个乡镇（场）32个行政村（分场）。保护规模667公顷，年产量750吨。

四.产品品质特性特征

（1）外在感官特征:外形紧结显毫；汤色明亮清澈；香气清香持久；滋味鲜爽回甘；叶底黄绿匀整。（2）内在品质指标:水分≦7.0%,总灰分≦7.0%,水浸出物≧35.0%,茶多酚≧15.0%,游离氨基酸≧3.0%。（3）质量安全要求：宜丰盈科泉茶质量符合GB/T14456.1《绿茶第1部分：基本要求》。