利民镇是食品工业大镇,近年来通过政府引导发展,协会统筹推进,新型经营主体带动,开创了“龙头+新型经营主体+基地+农户”模式,使荠菜产业不断发展壮大,逐步形成种植、加工、仓储、物流完整的产业链,现已在虞城县及其周边发展荠菜种植12万亩,年均总产量稳定在15万吨左右,产值17亿元,直接或间接带动2万人就业。
2018年12月27日“虞城荠菜”国家地理标志农产品登记被国家农村农业部评审通过,虞城县是全国最大的荠菜生产基地。
地域保护范围为:商丘市虞城县所辖利民镇、刘集乡、稍岗镇、李老家乡、郑集乡共计5个乡(镇)117个行政村。地理坐标为东经115°55′~116°04′,北纬34°38′~34°54。