卢龙粉丝作为当地特色产品之一，色泽白，质地柔韧，味道鲜美，在全国有很高的知名度，产品销售覆盖京津、东北、西北，远至韩国及东南亚等地，甘薯原产于美洲中部和南美洲北部的热带地区，15世纪传入欧洲，16世纪传入亚洲。明万历年以后，甘薯种植由南向北逐步普及，《卢龙县志》载：清咸丰年间（1851—1861年），甘薯始入卢龙境，首载于蛤泊镇，光绪二十九年（1903年）种于木井乡邸柏各庄邸九儒家，后遍布全县。粉条加工工艺也随后流传开来。民国二十年《卢龙县志》载：“山村居民栽种地瓜，虽不能行销他处，亦占民食百分……[详细] |