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太谷壶瓶枣

太谷壶瓶枣
  太谷县里美庄为主产区,榆次、平遥、交城、清徐也有栽培。壶瓶枣传说在春秋战国时期就有栽培,果实大,以形似“壶”状而得名。果皮薄,肉厚质脆,甜酸适度。

  鲜枣含折光糖37.8%,总糖30.35,酸0.57%,糖酸比52.92:1。每100克鲜枣含维生素C493.2毫克。干枣含糖71.38%,酸3.15%,糖酸比为22.66:1。每100克干枣含维生素C30.13毫克。

  红枣味甜可口,营养丰富,保健医疗价值很高,民间有“每日食三枣,一辈子不显老”的说法,长期食用,对增进人体健康有重要作用。其叶、枝、核、枝皮及树根均可入药,主治心腹邪气,有益气、补血、养胃、安神之功,凡身体一切虚弱之症,久服轻身延年,坚志强力。

  太谷壶瓶枣地理标志产品。

  地域范围

  太谷壶瓶枣地理标志产品保护范围为山西省太谷县明星镇、侯城乡、北汪乡、水秀乡、胡村镇、阳邑乡、小白乡、任村乡、范村镇等9个乡镇现辖行政区域。该品种位于山西省晋中盆地东北部的太谷县。东北与榆次区相依,东南与榆社县交界,西南与祁县毗邻,西北与清徐县接壤。地理坐标为东经112°28′-113°01′,北纬37°12′-37°32′,壶瓶枣种植面积10000公顷,年产量约4万吨。

  产品品质特性特征

  壶瓶枣皮薄、肉厚、味甜、核小,是生食的良种,制成干枣和酒枣更佳。果重19g,长倒卵形,皮薄,深红色,肉厚,质脆,汁中多,味甜。内在品质指标:经分析,其营养价值高于同类产品:颜色深红,单果平均重20g,大果50g以上,有“八个一尺,十个一斤”之美称。壶瓶枣营养丰富,每百克鲜果肉中含糖约30-50g,蛋白质约3.5g-4.2 g,钙约38mg -41mg,磷约20mg -23mg,铁约0.4 mg -0.5mg,含有各种有机酸和维生素,尤其是维生素C的含量达380-600mg,居百果之首。壶瓶枣制干后,肉质细腻,久贮不干,制干率57.2%,干枣含糖量71.4%,其与普通枣相比有较大差距。质量安全规定:兴谷牌太谷壶瓶枣的行业执行标准GB/T5835-2009,生产许可证号:QS/140717020029,同时在生产过程中,严格按无公害生产标准进行生产,建立了《太谷壶瓶枣生产操作规程》、《农产品生产质量技术控制措施》、《基地负责人职责》、《内检员职责》等。

太谷壶瓶枣为地理标志保护产品。
太谷壶瓶枣为地理标志证明商标。
太谷壶瓶枣为农产品地理标志产品。

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太谷壶瓶枣点评 元芳,你对太谷壶瓶枣怎么看?--说两句吧!
8楼 特产网网友于2016-12-4 18:20:50发表:
我想购买太谷壶瓶大枣,可惜没有联系电话。
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7楼 特产网网友于2016-11-8 20:56:36发表:
我是太谷人
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6楼 特产网网友于2016-2-27 22:00:57发表:
哪里有货?
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5楼 特产网网友于2015-2-26 18:55:42发表:
多少钱一斤??我也要(¯﹃¯)!!!!!!!!!!!!!!
不好吃,我们这的不贵
一点也不贵
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4楼 特产网网友于2013-11-24 10:25:20发表:
多少钱一斤??我也要(¯﹃¯)!!!!!!!!!!!!!!
不好吃,我们这的不贵
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3楼 特产网网友于2013-5-3 9:31:27发表:
买山西太谷壶瓶枣,唐风壶瓶枣,请搜索:品尝唐风枣。淘宝店:@品尝唐风枣
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2楼 特产网网友于2013-4-14 21:39:10发表:
山西太谷壶瓶枣,小包装,单颗包装,@品尝唐风枣,《丽人枣园》
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1楼 特产网网友于2012-11-25 19:08:01发表:
多少钱一斤??我也要(¯﹃¯)!!!!!!!!!!!!!!
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