您现在的位置:首页 > 江西 > 上饶 > 婺源县特产
地理标志保护产品地理标志证明商标农产品地理标志产品

婺源绿茶

婺源绿茶
  简称“婺绿”,婺源县地处赣东北山区,为怀玉山脉和黄山山脉环抱,地势高峻,峰峦耸立,山青水秀,土壤肥沃,气候温和,雨量充沛,终年云雾缭绕,最适宜栽培茶树。这里“绿 丛遍山野,户户有香茶”,是中国著名的绿茶产区。

  婺源绿茶历史悠久,唐代著名茶叶专家陆羽在《茶经》中就有“歙州茶生于婺源山 谷”的记载。《宋史---食货》婺源的谢源茶列为全国六种名茶“绝品”之一。明清时代,曾列为向朝廷进献的“贡茶”。明朝时,婺源县每年进贡的茶叶2500公斤左右。

  “婺源绿茶”从十八世纪开始就已进入国际场,乾隆年间,外销到英国咸丰年间, 婺源“俞德昌”、“俞德和”、“胡德馨”、“金隆泰”四家茶号,共制绿茶数千箱运往香港销售,获利极丰。“俞德盛”茶号所制“新六香”绿茶还远销西欧。光绪年间,茶商俞杰然建“祥馨实业花园”,种植珠兰,茉莉数千盆,为窨制花茶用。

  婺源茶叶,品种繁多,质量上乘。著名品种有“上海州”、“大叶种”、“小叶种”、“圆叶种”、“长叶种”等等。叶质柔软,持嫩性好,芽肥叶厚,有效成分高,宜制优质绿茶。选用“上海州”良种茶叶为原料,精心制作而成的“茗眉“茶,香气清高持久,有兰花之香,滋味醇厚鲜爽,汤色碧绿澄明,芽叶柔嫩黄绿,条索紧细纤秀,锋毫显露,色泽翠绿光润。婺源绿茶是以“清明后采摘的一芽二叶为原料,经过杀青、造型揉捻、分段干燥、 分筛梗、风选、拼配等工序精制而成。所制花茶曾获南洋劝业会金牌奖。茶商俞爷清精制的“珠兰龙井”在英国赛会上荣获一等奖。婺绿名品有珍眉、贡熙、珠茶等。珍眉一级1982年获商业部颁发的优质产品证书

  婺源绿茶地理标志产品保护范围以江西省婺源县人民政府《关于要求划定婺源绿茶为地理标志产品保护的请示》(婺府字〔2007〕134号)提出的范围为准,为江西省婺源县现辖行政区域。

  产品品质特性特征

  1、外在感官特征:“婺源绿茶”感官特征是:外形条索紧结,色泽绿润;内质香气清香持久、滋味鲜爽润厚、汤色碧绿清澈明亮、叶底嫩绿匀整柔亮。 2、内在品质指标:水分≤7.0%、总灰分≤7.0%、粉末≤1.0%、水浸出物≥36.0%。 3、安全要求:“婺源绿茶”卫生安全指标符合《无公害食品 茶叶》(NY5244—2004)的规定。

  地域范围

  婺源绿茶产于江西省上饶市婺源县,产地位于东经117°22′~118°11′,北纬29°01′~29°35′,介于海拔33米~1630米,东邻浙江省开化县,南接本省德兴乐平两市,西毗本省浮梁县,北连安徽宁县。地域范围包括段莘、溪头、江湾、秋口、大鄣山、沱川、浙源、清华、思口、紫阳、太白、中云、赋春、许村、珍珠山、镇头等16个乡(镇)共171个行政村,保护面积10333.3公顷,年产量7000吨。

婺源绿茶为地理标志保护产品。
婺源绿茶为地理标志证明商标。
婺源绿茶为农产品地理标志产品。

下一篇:荷包红鱼
[以上内容由网友"yaodabin"分享,版权归原创者所有。]
相关文章
·婺源绿茶 (江西上饶婺源县)
·庐山云雾茶 (江西九江庐山市)
·六安瓜片 (安徽六安裕安区)
·黄山毛峰 (安徽黄山市歙县)
·祁门红茶 (安徽黄山市祁门)
·太平猴魁 (安徽黄山市黄山区)
·屯溪绿茶 (安徽黄山市屯溪)
·休宁松萝茶 (安徽黄山市休宁县)
·涌溪火青 (安徽宣城市泾县)
·永昌红 (云南保山隆阳区)
·恩施玉露 (湖北恩施州恩施市)
·桃源茶叶 (湖南常德桃源)
·兰岭绿茶 (湖南岳阳湘阴)
·安溪铁观音 (福建泉州安溪)
·江华苦茶 (湖南永州江华)
·九华佛茶 (安徽池州九华山)
·霍山黄芽 (安徽六安霍山)
·岳西茶叶 (安徽安庆岳西)
·白芽奇兰茶 (福建漳州平和)
·仪征春茶 (江苏扬州仪征)
·麻姑绿茶 (江西抚州南城县)
·海潭翡翠绿茶 (江西萍乡湘东区)
·罗城绿茶 (广西河池罗城)
·皖西绿茶 (安徽六安霍山)
·屯溪绿茶 (安徽黄山市屯溪)
·方坪香茗 (重庆涪陵)
·碧螺春绿茶 (江苏无锡梁溪区)
·龟山岩绿茶 (湖北黄冈市麻城)
·松峰绿茶 (湖北咸宁市嘉鱼县)
·霄坑绿茶 (安徽池州贵池)
·虞山绿茶 (江苏苏州常熟)
·富春堂雪水云绿茶 (浙江省杭州桐庐)
·五房绿茶 (广东揭阳揭东区)
·峡州翠绿茶 (湖北宜昌市猇亭区)
·景星碧绿茶 (重庆綦江)
·高山绿茶 (安徽宣城市宣州)
·建阳绿茶 (福建南平建阳)
·黄山头绿茶 (湖南常德安乡)
·平山绿茶和捺山绿茶 (江苏扬州仪征)
·绿茶和红茶 (海南海口龙华区)