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洞庭红桔

洞庭红桔
  洞庭红桔是太湖东、西山的特产桔子的总称。它包托“早红”、“料红”、“朱桔”等10多个品种,年产量在10000吨到25000吨之间,占太湖地区(江苏)柑桔总产量的85%左右。 太湖洞庭山是我国柑桔的传统产区,栽培柑桔历史悠久。金秋,洞庭东、西山漫遍野的桔树上挂满金果,把洞庭山装点得无比浓丽。诗人白居易的诗句:“水天向晚碧沉沉,树影霞光重迭深。浸月冷波千顷雪,苞霜新桔万株金。”生动地描绘了洞庭册桔红时节的景象。 桔子含有丰富的碳水化合物、维生素以及脂肪、蛋白质、矿物质等,营养价值很高。洞庭红桔树冠长势旺盛,高大,耐寒性好,单株产量好高,桔果中秋后开始转黄,10月底早红桔成熟上市。洞庭早红桔,分粗皮、细皮两上品种。精皮汁少,味甜,产量较低;细皮汁多,略带酸味,产量高。洞庭红桔中的“料红桔”品种,果实大小均匀,味甜,皮薄,成熟较晚,经霜后才能采摘,采收后可储藏到春节后色香味不变,为其他柑桔不及。 近年来,太湖洞庭东、西册的柑桔生产发展较快。特别是引进了早熟、优质、高产无核桔等优良品种,洞庭红桔果实肥大,清香多汁,酸甜适度,备受消费者欢迎。( 苏州)
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