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炒百合

炒百合
  炒百合,取百合50克,里脊片50克,用盐、蛋清抓渍,湿淀粉拌和,同入油锅中翻炒至熟,加入适量调味品即成。此菜脆甜清香,具有补益五脏、养阴清热之作用。久病胃口不开之人食用此菜,还能增加食欲。


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