您现在的位置:首页 > 福建 > 福州 > 晋安区特产

福州花茶

福州花茶
  福州花茶是精选优质烘青绿茶,配进香花经过窨制而成;茶、花并艳,秀丽天成,气香汁清,滋味清远醇和。

  清朝咸丰年间(公元1851一1861年)这里就开始大量生产,1933年前后为极盛时期。年产花茶达十五万担。当时,省内外各地茶商云集福州,生产和经营花茶的有八十余家。

  福州花菜根据所用鲜花种类不同,可分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、玫瑰花茶、柚子花茶等。其中,茉莉花茶品质最佳,花香浓烈,鲜灵持久;茶汤醇厚显香,汤色黄绿明亮,而且耐泡。此茶尤为中国北方广大消费者喜爱。

  目前,茉莉花茶名品有:

  1、茉莉大毫,原料选自高山,芽叶肥壮、多毫的大白茶良种,于首春茶芽初伸时采其 毫芽,再配用伏天大暑前后采摘的优质茉莉花,经过七窨一提而成。1979年,在全国茉莉花茶评比会上,被评为最优茉莉花茶;

  2、茉莉银毫,是六窨一提制成,为出口茉莉花茶的珍品;

  3、茉莉春风,是经五窨一提制成,也是出口外销的优质花茶;

  4、茉莉雀舌,芽尖细小似雀鸟之舌,故名,是花茶中的高档产品;

  5、荣莉明前,因采用“清明”前采制的烘青绿茶,故也称“明前绿”,

  6、茉莉龙团,茶叶外形紧结呈圆珠形,香味浓厚,特别耐泡,为茉莉花茶中的中级产品。

  福州花茶,分别以绿茶或乌龙茶加不同的香花,经过拼和(依等级按比例配入茶坯和鲜花)、通花(即在适当温度时散热)、收堆、起花、烘干、提花等多道工序窨制而成.

  

下一篇:福州油纸伞
[以上内容由网友"5122386"分享,版权归原创者所有。]
相关文章
·防城金花茶 (广西防城港防城区)
·苏州茉莉花茶 (江苏苏州姑苏区)
·嵩山石花茶 (河南郑州登封)
·桂花茶 (广西桂林七星区)
·雨花茶 (江苏南京雨花台)
·龙虾花茶 (湖南张家界永定)
·歙县花茶 (安徽黄山市歙县)
·福州茉莉花茶 (福建福州台江区)
·苏州花茶 (江苏苏州虎丘)
·南京雨花茶 (江苏南京雨花台)
·石花茶 (江苏连云港灌南县)
·长沙毛尖茉莉花茶 (湖南长沙芙蓉区)
·长沙茉莉花茶 (湖南长沙雨花区)
·九江桂花茶饼 (江西九江九江县)
·浠水茉莉花茶 (湖北黄冈市浠水)
·滨江区桂花茶 (浙江省杭州滨江区)
·金莲花茶 (河北张家口崇礼)
·霍山兰花茶 (安徽六安霍山)
·闽侯虎峰牌茉莉花茶 (福建福州闽侯县)
·福安茉莉花茶 (福建宁德福安)
福州花茶点评 元芳,你对福州花茶怎么看?--说两句吧!